ZdRAWá jablkovo-orechová torta
Bez múky, vajec a cukru 🙂 Vhodná aj pre tých, čo sa stravujú podľa Mačingovej, lebo sa podobá raňajkám z jej knihy 🙂
Kešu orechy namočíme, aby boli ponorené.
Hrozienka zalejeme horúcou vodu a po chvíľke scedíme.
Jablká nešúpeme, len vyberieme jadrovníky a nastrúheme nahrubo. V mixéri rozsekáme orechy, pridáme scedené hrozienka, jablká a všetko zmiešame na hladkú hmotu. Pridáme kokosku, škoricu, ak treba, dochutíme medom a zmes utlačíme do tortového kruhu - môžeme rovno aj bez dna na servírovaciu misu.
V mixéri rozmixujeme kešu aj s vodou a citrónovu šťavou, dochutíme medom. Natrieme na korpus a necháme stuhnúť v chladničke.
Odporúčam použiť tortovú formu s priemerom asi 20 cm, torta bude vyššia, ja som mala len 28 cm, preto je taká nízka ale na chuti to nič nemení 🙂2-3ks - jablká1a1/2hrnek - vlašských orechov1hrnek - sušených hrozienok1/2hrnek - kokoskyks - med na dosladenie2lžička - mletej škoriceks - poleva:1a1/2hrnek - nesolených nepražených kešu orechov2lžíce - citrónovej šťavypříprava - 15-20vaření - 0
