tvarohové kocky s brusnicovým želé

Vytisknout recept
1) múku zmiešame s cukrom. Pridáme kúsky masla, vajcia a vypracujeme pevné cesto, ktoré necháme v chlade 30 minut. potom cesto rozvaľkáme na hrubší plát, ktorý dáme do vyššieho pekáča.
2) Tvaroh zmiešame s vajíčkami, citrónovou šťavou, oboma druhmi cukru a nanesieme ho na cesto v pekáči. Pečieme v rúre na 160°C asi 50 minút. Po upečení necháme vychladnúť v pekáči.
3) Do hrnca dáme brusnice, cukor a zalejeme 100ml vody. Varíme na miernom ohni, kým sa brusnice nerozvaria. Prepasírujeme cez sitko a znovu privedieme do varu. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale. Hotovú želatínu prilejeme k brusniciam - môžme prisladiť.
4) želé nechame vychladnúť na izbovú teplotu a rovnomerne nalejeme na koláč. dáme do ľadničky stuhnúť. Po stuhnutí vrch ozdobíme vyšľahanou šľahačkou.
300g - polohrubá múka
200g - práškový cukor
200g - maslo
1ks - vajíčko
ks - náplň:
500g - mäkký tvaroh
3ks - vajíčka
150g - krupicový cukor
1ks - vanilkový cukor
2lžíce - citrónová šťava
ks - brusnicové želé:
100g - brusnice
50g - krupicový cukor
10g - želatína
200ml - voda
ks - ozdoba:
100ks - smotana na šľahanie
příprava - 30
vaření - 60
Kategorie Cukroví
Uvařila JankaBodzíková ml.

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account