Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kachnina
Kachnina
Vloženo 20. 12. 2016
Líbí se mi
20 + odpočinek v lednici min.
Příprava
4-5 min.
Vaření
20 trojhvězd porcí
Ingredience
špaldová mouka T630
230 g
cukr
50 g
máslo
50 g
med
3 lžíce
vejce
1 ks
mléko
1 lžíce
jedlá soda
1 lžička
Krém - máslo změklé
100 g
Krém - špaldová mouka T630
1 lžíce
Krém - mléko
0,9 dcl
Krém - cukr moučka
20 g
Krém - rumový cukr
1 ks

Špaldové medovníkové hvězdičky

Kachnina
Kachnina
Vloženo 20. 12. 2016
Líbí se mi
Špaldové medovníkové hvězdičky
20 + odpočinek v lednici min.
Příprava
4-5 min.
Vaření
20 trojhvězd porcí
Ingredience
špaldová mouka T630
230 g
cukr
50 g
máslo
50 g
med
3 lžíce
vejce
1 ks
mléko
1 lžíce
jedlá soda
1 lžička
Krém - máslo změklé
100 g
Krém - špaldová mouka T630
1 lžíce
Krém - mléko
0,9 dcl
Krém - cukr moučka
20 g
Krém - rumový cukr
1 ks

Špaldové medovníkové hvězdičky

Nejdříve si připravíme tekutou hmotu v páře: cukr, máslo, mléko, med a vejce budeme šlehat nad párou, pozor, nesmí dojít k varu. Potom odstavíme z plotny a necháme trochu vychladnout a nalijeme do misky, kde máme mouku smíchanou se sodou. Vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinové folie a necháme cca 3 hodiny odležet.

Těsto vyválíme na pomoučeném podkladu v síle 2mm a vykrajujeme hvězdičky, můžete zkusit jakýkoli tvar vykrajovátka. Hvězdičky přemístíme na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 4-5minut. Já měla jedny 5minut - tvrdé a krásně hnědé, druhé jsem dělala 4minuty a jsou měkké a světlé. Viz fotka

K přípravě krému si rozšleháme mléko s moukou, a tuto směs uvedeme do varu a za stálého míchání ji svaříme. Pak počkáme, až má tato hmota pokojovou teplotu a po kouskách zašleháme změklé máslo a cukr. Kdo nemá rumový cukr (20g), tak může dát rum, nebo rumové aroma, přibližně 1 lžíci a pak tedy přidat moučkového cukru cca 20g.

Když máme upečeno, a hotový krém, tak vždy vezmeme jednu hvězdu, natřeme (nešetřete krémem ) a přiložte druhou hvězdu a zase namažte a opět přidat další hvězdu, potřít krémem a posypat rozdrobenými kousky hvězdiček - já si na toto nechala těsto co zbylo z vykrajování - stačí cca kousek (4 hvězdičky). Dáme do krabice a necháme dva dny rozležet v chladu.

 

K cukru - nejsem moc na sladké, tak si kdyžtak krém slaďte podle chuti Ony ty hvězdičky jsou už tak dost sladké. 

Tento recept jsem si poupravila pro sebe - původní je z klasické mouky, více cukru a tuku, stažený v roce 2012 z netu

 

Dobrou chuť

 

20 + odpočinek v lednici min.
Příprava
4-5 min.
Vaření
20 trojhvězd porcí
Ingredience
špaldová mouka T630
230 g
cukr
50 g
máslo
50 g
med
3 lžíce
vejce
1 ks
mléko
1 lžíce
jedlá soda
1 lžička
Krém - máslo změklé
100 g
Krém - špaldová mouka T630
1 lžíce
Krém - mléko
0,9 dcl
Krém - cukr moučka
20 g
Krém - rumový cukr
1 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 16. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Monulka
Monulka 13. 5. 2020

super

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Jasper
Jasper 26. 8. 2019

Hmmm úplně jsem na to dostala chuť . Báječné

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 19. 8. 2018

vyzerá to zaujímavo

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 295
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.