Marcipánové sušenky jako milý dáreček se jménem, nebo jako jmenovka

Jednoduchý recept na lahodné sušenky. Vhodné i jako dárek pro návštěvu či kamarádce k svátku.

Změklé máslo vložíme do mísy a pomocí ručního mixéru utřeme do pěny. Přidáme cukr, vanilkový cukr, žloutek a marcipánovou hmotu a vše vymixujeme na nejvyšší stupeň tak, aby se přísady promísily. Snižíme rychlost mixéru a zapracujte mouku, aby vzniklo hladké těsto, které necháme asi 30 minut odležet v lednici.

Těsto rozválíme válečkem na 3-4 mm (pokud se trhá, stačí pomoučit) a vykrajume libovolné tvary.

Cukroví položíme na plech (ideálně na pečící papír) a pečeme při 175 stupních Celsia (horkovzdušná trouba na 150 stupňů Celsia) asi 10-12 minut, dokud okraje nezískají světle hnědou barvu. Cukroví necháme na plechu vychladnout.

TIP: Sušenky jsou vhodné i jako dárek pro návštěvu či kamarádce k svátku. Je milé, pokud na každou sušenku vytisknete jméno obdarovaného. Razítka jsou běžně k dostání, stačí zadat do googlu.