Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

grenadka
grenadka
Vloženo 1. 7. 2016
Líbí se mi
45 min.
Příprava
15 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
vajcia
6 ks
trstinový cukor
110 g
mletý mak
200 g
kôra z citróna
1 ks
teplá voda
1 dcl
mascarpone
350 g
bazový sirup
1,5 dcl

Makový koláč s bazovým krémom

grenadka
grenadka
Vloženo 1. 7. 2016
Líbí se mi
Makový koláč s bazovým krémom
45 min.
Příprava
15 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
vajcia
6 ks
trstinový cukor
110 g
mletý mak
200 g
kôra z citróna
1 ks
teplá voda
1 dcl
mascarpone
350 g
bazový sirup
1,5 dcl

Makový koláč s bazovým krémom

Koláčik pre milovníkov maku a nových chutí 

Cesto:

6 vajec
110 g trstinový cukor
200 g mletý mak
kôra z jedného citróna
1 dl teplá voda

Krém:

350 g mascarpone
1,5 dl bazový sirup

Postup na cesto:

  • 5 žĺtok vyšľaháme s cukrom.
  • Pridáme 1 celé vajce a šľaháme pokiaľ sa úplne nespojí so zmesou.
  • Nakoniec primiešame 1 dl teplej vody. 
  • Do vajíčkovo-cukrovej zmesi pridáme mletý mak, citrónovú kôru a dobre všetko premiešame.
  • Z 5 bielkov, ktoré sme oddelili urobíme tuhý sneh.
  • Do makového cesta jemne primiešame menšiu časť bielkového snehu (asi 2 lyžice), potom pridáme zvyšný sneh.
  • Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  • Koláčik pečieme 15 minút v rúre predhriatej na 180°C.

Postup na krém:

  • Zmiešame mascarpone s bazovým sirupom.

Upečený plát vyklopíme z plechu a ešte kým je teplý z neho stiahneme papier na pečenie (treba dávať pozor, aby sa vám nezlomil). Koláč rozrežeme na tri rovnako široké diely.

Jeden z dielov natrieme mascarpone, položíme naň druhý diel, ktorý najskôr natrieme džemom a až na džem natrieme mascarpone. Postup opakujeme aj s posledným dielom.
Hotový koláčik vložíme do chladničky, aby krém stuhol a nakrájame ho na kocky.
45 min.
Příprava
15 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
vajcia
6 ks
trstinový cukor
110 g
mletý mak
200 g
kôra z citróna
1 ks
teplá voda
1 dcl
mascarpone
350 g
bazový sirup
1,5 dcl

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 17. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Duch
Duch 12. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 24. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Luu2
Luu2 23. 11. 2019

super

Odpovědět
Jasper
Jasper 24. 8. 2019

Ten musí být luxusní

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
91 508
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.