Kiwik

Toto je naobľúbenejší koláč mojej maminy!!!! Nie je príliš sladký, je šťavnatý a výborný !!!! 

Cesto: Z bielkov ušľaháme tuhý sneh. Žĺtky s cukrom vymiešame do penista, a následne pridáme striedavo múku zmiešanú s práškom do pečiva a olej s mliekom. Nakoniec pridáme sneh z bielkov. Cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný veľký a vysoký plech. Pečieme pri teplote 180°C asi 10-15 minút.

Krém: Do misy dáme kyslú smotanu, vanilkový cukor a práškový cukor a vymiešame. V druhej miske vyšľaháme šlahačku, pridáme do misy a z ľahka premiešame. Pripravený krém rozotrieme na cesto. Kiwi nakrájame na kolieska a rovnomerne rozložíme na krém.

Poleva: Dáme si variť 4dcl vody a pridáme kiwi džús (prášok). Vo zvyšku vody rozmiešame Zlatý klas. Do horúceho džúsu prilejeme rozmiešaný Zlatý klas a polevu miešame, až kým nezačne vrieť. Potom ju odstavíme a necháme vychladnúť.

Vychladnutú polevu vylejeme na zákusok, rozotrieme a dáme na 2 hod. do chladničky.