FIT recept - báječné jablečné řezy s kokosovým olejem

Jak na to?  

Oddělíme si žloutky od bílků. Ze 4 žloutků, kokosového oleje, medu a ovesné mouky vypracujeme hladké těsto.

1/3 tešta dáme do mrazáku. Zbylé 2/3 těsta dáme na pečící papír a vyválíme asi 0,7 cm těsto.

Jablka nastrouháme a položíme na těsto, posypeme skořicí a třtinovým cukrem. Zbylé 4 bílky vyšleháme a z vanilkového lusku vyjmeme jeho vnitřní část a opět prošleháme a následně tím potřeme jablka.

Na bílky ještě vložíme nastrouhané zmrzlé těsto.

Vložíme společně s pečícím papírem na plech a pečeme 30 minut na 170 stupňů C. 

Dobrou chuť!