Cuketový koláč s celým makom a citrónovou polevou

Neviem ako u Vás, ale u nás jednu cuketu minieme a druhú dostaneme...

... takže pridávam ďalší cuketový koláč na sladko  

Cuketu si ošúpeme a postrúhame na jemno.

Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom do hustej peny, pridáme postupne všetky ostatné suroviny včetne nachystanej cukety.

Mak použijeme celý, teda nemelieme.

Cesto vylejeme na vymastený a hrubou múkou vysypaný plech.

Upečieme na 180°C cca 25-30 minút, vrch musí chytiť peknú farbu.

Po vychladnutí koláčik polejeme citrónovou polevou.

Citrónová poleva: Vytlačíme šťavu z citróna a vyšľaháme ju s preosiatym práškovým cukrom, množstvo je len približné, upravíme si ho podľa šťavnatosti citróna.