Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
La Teta
Vloženo 3. 4. 2019
Líbí se mi
10 min.
Příprava
10 min.
Vaření
3 plechy porce
Ingredience

Bezlepkové slepované perníčky

avatar
La Teta
Vloženo 3. 4. 2019
Líbí se mi
Bezlepkové slepované perníčky
10 min.
Příprava
10 min.
Vaření
3 plechy porce
Ingredience

Bezlepkové slepované perníčky

300 g bezlepkové mouky  - 100 g pohankové, 100g rýžové , 100G Schaer mix B

2  vejce

1 lžíčka perníkového koření

1 lžička skořice

150 mletého kokosového cukru

1 vrchovatá lžička jedlé sody

70 medu

šťáva citronu

povidla nebo oblíbená marmeláda na slepení

rozpuštěná čokoláda (buď vaše oblíbená nebo vlastní výroby

 

  • 200 g mouky mícháme se zbylými ingrediencemi a odložíme klidně na dva dny odpočívat do lednice.
  • V den pečení přimícháme zbytek mouky a vytvarujeme pružné těsto, nesmí moc lepit, ale pozor, aby nebylo moc tuhé.
  • Troubu si předehřejeme na 200 stupňů.
  • Těsto přeneseme na pracovní desku, a vyválíme plát alespoň 5mm silný a klademe na plech. Perníčky trochu nabydou a zvětší se i do stran, tak nedávejte hned vedle sebe. V troubě pečeme cca 8 minut. Hlídejte, aby perníčky nezačaly dost hnědnout, pak ztvrdnou a nemá smysl je lepit. Pochutnáte si na nich tedy i tak, ale naplněné a namočené v čokoládě jsou lepší .
  • Nechte vychladnou a slepujte oblíbenou marmeládou nebo povidly a uložte do ledničky, aby se lépe máčely v čokoládě.
  • Když jsou perníčky dostatečně nachlazené, vložte do rozpuštěné čokolády a nechte na mřížce okapat. (v tuto dobu je opět odkládám do lednice a nechám přes noc pořádně zatuhnout a proležet. Před konzumací je dobré vytáhnout, aby trochu povolily a byly měkké.

Důležité opravdu je, hlídat pečení, 8 minut je u mé trouby maximum, ale je třeba vyzkoušet, jak je na tom vaše trouba.

10 min.
Příprava
10 min.
Vaření
3 plechy porce
Ingredience

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Maruš11
Maruš11 23. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Luu2
Luu2 20. 11. 2019

Vypadají skvěle

Odpovědět
MajkaM
MajkaM 16. 10. 2019

super

Odpovědět
KamilaK
KamilaK 26. 9. 2019

Odpovědět
isabell
isabell 25. 8. 2019

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
86 537
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.