Bezlepkové a střapaté perníčky nejen na Velikonoce

Když už jsou ty Velikonoce, tak tu mám pro Vas recept na něco trochu netradičního. Střapaté perníčky a navíc bez lepku. Střapaté proto, že ovesné vločky nikdy nenamelu úplně na prach a po vykrojeni tvarů jsou okraje lehce střapaté, ale komu to vadí? 

Jde se na to:

Ze všech surovin zpracujeme těsto, které zabalíme do potravinové folie a dáme do lednice na cca hodinu odležet.

Po vyjmutí z lednice těsto rozválíme a vykrajujeme různé tvary. Dáváme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v předem předehřáté troubě do zlatova. 

Perníčky jsou ihned měkké, můžeme hned mlsat.

Dobrou chuť!