Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Malča
Malča
Vloženo 25. 6. 2019
Líbí se mi
25 min.
Příprava
15 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience

Zeleninové placičky s avokádovým dipem

Malča
Malča
Vloženo 25. 6. 2019
Líbí se mi
Zeleninové placičky s avokádovým dipem
25 min.
Příprava
15 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience

Zeleninové placičky s avokádovým dipem

Z tohoto receptu mám fakt radost a dělám ho pravidelně pro sebe, pro manžela i pro dceru.  Všichni si na tom pochutnáváme.

Jak využít kořenovou zeleninu a doplnit jí o bombový dip ze zdravého avokáda, to se dozvíte níže v receptu. 

 

Ingredience na placičky

  • 4-5 větších mrví
  • 1 bulvový celer
  • 2 petržele
  • 2-3 vejce podle velikosti
  • 3 stroužky česneku
  • petrželová nať
  • kopr
  • cca 50g kukuřičné mouky
  • sůl, pepř, kmín
  • bobkový list, nové koření, celý pepř
 Ingredience na dip
  • 1 zralé avokádo
  • šťáva z citronu
  • 1 malá cibule nebo 1/2 normální
  • 1-2 stroužky česneku
  • petrželová nať
  • čerstvá bazalka
  • sůl, pepř
  • voda podle potřeby

 

Postup přípravy

  1. Jako první si uvaříme kořenovou zeleninu, kterou si nejprve oloupeme a očistíme. Můžeme i lehce pokrájet, aby se rychleji uvařila. 
  2. Do vody přidáme i 2 bobkové listy pár kuliček nového koření a celého černého pepře. Osolíme.
  3. Po uvaření vyjmeme zeleninu z vývaru a necháme chvilku vychladnout. Vychladlou zelenunu pak můžeme nakrájet na kostičky nebo nastrouhat na struhadle.
  4. K nakrájené zelenině přidáme vejce, petrželovou nať, kopr (pokud máte rádi), rozmačkaný česnek a dochutíme ještě solí, pepřem a trochou kmínu.
  5. Vše promícháme a zahustíme kukuřičnou moukou. Můžete použít jakoukoliv jinou mouku máte rádi, já vybrala pro tentokrát kukuřičnou.
  6. Z takto připraveného těsta tvarujeme na plechu, vyloženém pečícím papírem, placičky, které dáme péct do vyhřáté trouby na 180-190°C na cca 15 minut do zlatova.
  7. Placičky také můžete opéct na pánvi s trochou tuku. 
  8. Na dip si rozpůlíme a vydlabeme jedno avokádo, které dáme do mixéru a ihned ho zalijeme šťávou z jednoho citronu (může být i limetka), přidáme k němu i cibuli, česnek, petrželovou nať a několik lístků čerstvé bazalky. Osolíme a opepříme podle chuti. Ještě přilijeme trochu vody, aby se nám lépe mixovalo a dip byl krásně krémový.
  9. Pak už jen mixujeme do požadované konzistence.

Dobrou chuť!

 

Pro ještě více tipů a receptů koukněte na můj blog MySimpleDish.cz. 

 

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 25. 7. 2019

Avokadovy dip je moc dobry

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 5. 7. 2019

mňam, mňam

Odpovědět
avatar
Věra Zelenková 28. 6. 2019

Vypadá to dobře

Odpovědět
avatar
Anna Csanádiová 26. 6. 2019

To mám ráda

Odpovědět
lemur
lemur 26. 6. 2019

Dobrý tip.

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
85 755
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.