Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

MONI-kiss
MONI-kiss
Vloženo 11. 12. 2016
Líbí se mi
15 min.
Příprava
10 min.
Vaření
2 porce
Ingredience
kalamár větší
1 ks
krevety
12 ks
malé chobotničky
12 ks
česnek
3 stroužek
petžel čerstvá
1 hrst
zázvor
5 plátek
olivový olej
2 lžíce
bílé víno suché
1 dcl
pepř
1 špetka

Trocha exotiky: Výběr mořských potvůrek :-)

MONI-kiss
MONI-kiss
Vloženo 11. 12. 2016
Líbí se mi
Trocha exotiky: Výběr mořských potvůrek :-)
15 min.
Příprava
10 min.
Vaření
2 porce
Ingredience
kalamár větší
1 ks
krevety
12 ks
malé chobotničky
12 ks
česnek
3 stroužek
petžel čerstvá
1 hrst
zázvor
5 plátek
olivový olej
2 lžíce
bílé víno suché
1 dcl
pepř
1 špetka

Trocha exotiky: Výběr mořských potvůrek :-)

Nejprve očistíme mořské živočichy.

Já to dělám takto:

Kalamáry svléknu a zbavím je vnitřností včetně výstuhy těla (takové to průhledné pírko). Nakrájím je na kolečka. Použiji i chapadla! Nezapomenu také odstranit tzv "zobáček", který se nachází uprostřed mezi chapadly v ústním otvoru.

Krevety připravuji a servíruji tak, jak jsou, nijak je nečistím, protože neztratí tu svoji šťávičku a nejsou tak vysušené. Objevila jsem hlavně kouzlo v tom, když si mohu krevety oloupat horké až na talíři a vysát jim hlavičku a ještě si olíznout prsty (prostě si je maximálně vychutnávám, no). Kdo to nemusí, ať si je klidně oloupe a na talíř je dává již oloupané.

Chobotničky kupuji již očištěné, pouze jim vymáčknu ty "zobáčky" z ústního otvoru a nijak je neporcuji, nechávám je vcelku.

Česnek a petrželku si nasekám najemno a nechám v jedné mističce přichystané na rychlé finále.

Na pánvi si rozehřeji olej a když je rozehřátý, tak všechny potvůrky najednou zprudka orestuji, lehce opepřím a podliji vínema pak krátce podusím - tak max. 3 minuty a nechám šťávu mírně vypařit a přidám česnek s petrželkou a podávám s opečeným pečivem.

Dobrou chuť!!!

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Zuzi.773
Zuzi.773 17. 8. 2018

mňamka

Odpovědět
sipeji
sipeji 12. 12. 2016

no chtělo by to odvahu ochutnat.

Odpovědět
Ovace
Ovace 11. 12. 2016

Nemám rad

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 923
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.