Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Baculatá
Baculatá
Vloženo 2. 10. 2018
Líbí se mi
60 min.
Příprava
40-50 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
Pšeničná hladká mouka
190 g
Máslo
110 g
Studená voda
1 lžíce
Sůl
Cuketa
1 ks
Mrkev
1 ks
Slanina
Dle chuti plátek
Mozzarella
1 ks
Gouda
100 g
Pepř
Zakysaná smetana
1 ks

Slaný koláč se zatočenou zeleninou

Baculatá
Baculatá
Vloženo 2. 10. 2018
Líbí se mi
Slaný koláč se zatočenou zeleninou
60 min.
Příprava
40-50 min.
Vaření
8-10 porcí
Ingredience
Pšeničná hladká mouka
190 g
Máslo
110 g
Studená voda
1 lžíce
Sůl
Cuketa
1 ks
Mrkev
1 ks
Slanina
Dle chuti plátek
Mozzarella
1 ks
Gouda
100 g
Pepř
Zakysaná smetana
1 ks

Slaný koláč se zatočenou zeleninou

Mouku se solí prosejte do mísy, přidejte na kostičky pokrájené máslo a prsty vytvořte směs podobnou drobence. Nalijte do mísy vodu a rychle zpracujte těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte 45 minut odpočinout v lednici. Formu vymažte máslem. Na pracovní desce rozválejte těsto do kruhu, přeneste do formy, přitlačte ke stěnám a přebytečné těsto odřízněte. Vychlazenou formu s těstem překryjte archem pečicího papíru, nasypte na něj fazole a pečte tzv. naslepo 20 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Nechte vychladnout.

Mozzarellu nakrájejte nadrobno, goudu nastrouhejte, smíchejte se zakysanou smetanou a podle chuti osolte. Omytou zeleninu škrabkou na brambory nakrájejte na tenké plátky. Teplotu trouby zvyšte na 190 °C a sýrovou směsí potřete předpečený korpus. Zeleninu můžete skládat do kolečka na talíři a potom přenést do formy, ale já jsem to skládala rovnou do formy. Pečte 40-50 minut.

Dobrou chuť!

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 27. 7. 2019

Parádní recept,. zatím jsme dělali jen se šunkou nebo slaninou

Odpovědět
Majina
Majina 3. 12. 2018

zaujímavý zeleninový recept.

Odpovědět
lemur
lemur 30. 9. 2018

Ten určitě vyzkouším, vypadá skvěle.

Odpovědět
Baculatá
Baculatá 30. 9. 2018

Určitě vyzkoušejte... Peču vždy když má přijit nějaká návštěva co nemá ráda sladké

Baculatá
Baculatá 29. 9. 2018

Děkuji... Byl výborný... Ale zkoušela jsem péct i z žitné mouky a nebyl tak chutný...

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 29. 9. 2018

vypadá dobře, bude chutný

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 925
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.