Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Marusia
Marusia
Vloženo 7. 4. 2019
Líbí se mi
50 min.
Příprava
25 min.
Vaření
- porcí
Ingredience
Vlažná voda
120 ml
droždí
1 ks
Teplé mléko
125 ml
Šafrán
7 "nitek" ks
Cukr
100 g
Máslo
65 g
Sůl
1 lžička
Hladká mouka
1 kg
Vajíčko
3 ks

Šafránový mazancový cop

Marusia
Marusia
Vloženo 7. 4. 2019
Líbí se mi
Šafránový mazancový cop
50 min.
Příprava
25 min.
Vaření
- porcí
Ingredience
Vlažná voda
120 ml
droždí
1 ks
Teplé mléko
125 ml
Šafrán
7 "nitek" ks
Cukr
100 g
Máslo
65 g
Sůl
1 lžička
Hladká mouka
1 kg
Vajíčko
3 ks

Šafránový mazancový cop

 V hrnku smícháme polovinu vlažné vody s rozdrobeným droždím.


Přelijeme do větší mísy, přidáme zbytek vody, mléko, šafrán s jednou lžící horké vody, cukr, změklé máslo a sůl.

Přisypeme 375 g mouky.

Těsto promícháme,zapracujeme 2 vajíčka a pořádně prohněteme.

Přidáváme postupně zbylou mouku a uděláme hladké vláčné těsto.


Těsto vytvarujeme do koule a přemístíme do mísy, kterou nejdříve vymažeme olejem, těsto několikrát otočíme. Mísu překryjeme potravinářskou fólií a necháme  kynout hodinu na teplém místě.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto přemístíme na pomoučenou plochu, rozdělíme na třetiny a vyválíme tři takové  "hady" dlouhé cca 90 cm. Od středu začneme plést cop. Konce odkrojímee a přitiskneme k sobě.

Konec copu přemístíme na plech vyložený pečicím papírem.

Postupně zamotáme do tvaru mazance, konec založíme dospodu. Na potravinářskou fólii rozetřeme olej, těsto jí překryjeme a dáme na 20 minut odpočinout.

Fólii sundáme a cop potřeme prošlehaným vejcem. 

 

Pečeme dozlatova přibližně 20-25 minut  

50 min.
Příprava
25 min.
Vaření
- porcí
Ingredience
Vlažná voda
120 ml
droždí
1 ks
Teplé mléko
125 ml
Šafrán
7 "nitek" ks
Cukr
100 g
Máslo
65 g
Sůl
1 lžička
Hladká mouka
1 kg
Vajíčko
3 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Maruš11
Maruš11 23. 11. 2019

vyzkouším

Odpovědět
Luu2
Luu2 20. 11. 2019

Vypadá skvěle

Odpovědět
MajkaM
MajkaM 30. 10. 2019

vyzerá luxusne

Odpovědět
Jasper
Jasper 28. 5. 2019

Ten se povedl. Krása

Odpovědět
ES
ES 11. 4. 2019

Já nevím, o šafránu moc nevím...jak to ovlivní chuť?

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

2 922
testovaných produktů
86 690
registrovaných inspirativních žen
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.