Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

PF
PF
Vloženo 5. 9. 2016
Líbí se mi
:o) podle kvality trnů min.
Příprava
60 min.
Vaření
podle velikosti skleniček porcí
Ingredience
cukr bílý, nebo třtinový
2 kg
rakytník řešetlákový - bobule
2 kg
želírovací Gelfix
1:1 ...2kusy ks
vanilkový puding
1/2 pytlíčku ks

Rakytníková domácí marmeláda

PF
PF
Vloženo 5. 9. 2016
Líbí se mi
Rakytníková domácí marmeláda
:o) podle kvality trnů min.
Příprava
60 min.
Vaření
podle velikosti skleniček porcí
Ingredience
cukr bílý, nebo třtinový
2 kg
rakytník řešetlákový - bobule
2 kg
želírovací Gelfix
1:1 ...2kusy ks
vanilkový puding
1/2 pytlíčku ks

Rakytníková domácí marmeláda

Jak jsem vařila domácí rakytníkovou marmeládu…

 

Z rakytníku můžete zpracovat vše, listy kořen, ale přece jen bobule jsou nejsnadnější na zpracování.Rakytníkovou šťávu na odšťavňovači zpracujete v cukuletu, samozřejmě nejlépe následně v poměru 1:1 s přídavkem cukru, jinak budete přímo překyselení.

 

Ovšem natrhat rakytníkové bobulky je o život. Trny jsou velmi ostré a nesnesitelně píchají do rukou, ale pokud chcete vitamínovou bombu, musíte trny jednoduše  ignorovat. Takže na domácí  zdravou rakytníkovou marmeládu potřebujete:

 

2kg …zralé bobulky Rakytníku řešetlákového

2kg …cukru krystal

2 sáčky Gelfixu 1:1na hodně kyselé ovoce

 

Plody rakytníku omyjeme, důkladně povaříme, směs propasírujeme, přidáme Gelfix dle návodu a nakonec cukr (je potřeba hodně, jelikož rakytník je velmi kyselý)…nakonec jsem přidala půlku vanilkového pudinku, ten je důležitý! chuť je pak zajímavější…Pudink je třeba řádně rozmíchat, aby se neutvořily hrudky…

Uvařenou marmeládu ihned vlijeme do připravených skleniček, obrátíme víčkem dolů na 2 minutky, aby se víčko pěkně chytlo a to je vše …

:o) podle kvality trnů min.
Příprava
60 min.
Vaření
podle velikosti skleniček porcí
Ingredience
cukr bílý, nebo třtinový
2 kg
rakytník řešetlákový - bobule
2 kg
želírovací Gelfix
1:1 ...2kusy ks
vanilkový puding
1/2 pytlíčku ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Alena Otilová 7. 9. 2019

Rakytníkovou marmeládu jsem taky ještě nejedla, ale musí být skvělá. Jak na chuť tak i na vitamíny, kterých rakytník obsahuje hodně. Já piji akorát šťávu z rakytníku, kterou si kupuji z https://www.herbavis.cz/ . Snažím se dělat něco pro svoji imunitu a spoléhám v tom na přírodní produkty.

Odpovědět
Jasper
Jasper 25. 8. 2019

Škoda že nemáme rakytník .

Odpovědět
Jasper
Jasper 4. 9. 2018

Rakytníkovou marmeládu jsem ještě nejedla

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 7. 8. 2018

super ♥

Odpovědět
sisinkaj
sisinkaj 28. 1. 2018

super, len aby ten náš už začal rodiť...

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
88 015
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.