Quiche se špenátem a sýrem

Vytisknout recept
Na těsto umixujeme v robotu studené máslo s moukou a solí, po lžících přidávejte vodu, dokud nevznikne hladká koule.
Těsto rozválejte mezi dvěma archy pečicího papíru a pomocí válečku přeneste do formy, vtlačte do všech záhybů, zarovnejte okraj a dejte chladit.

Špenát a kopřivy spařte vařící vodou, nechte okapat, důkladně vyždímejte a pokrájejte. Ementál nastrouhejte nahrubo, vejce rozšlehejte se smetanou, přidejte sůl, pepř.

Na korpus nasypte polovinu nastrouhaného sýra, přidejte špenát s kopřivami, zalijte vejci se smetanou, nakonec přidejte na kousky nalámanou nivu, natrhanou mozzarellu a pinie. Pečte 40 až 50 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

-ks - Těsto
100g - Máslo
200g - Hladká mouka
4-8lžíce - Voda
1ks - špetka soli
-ks - Krém
250g - čerstvý baby špenát
3hrst - Kopřivy
150g - Ementál
3ks - Vejce
250ml - Smetana
-ks - sůl a pepř
-ks - Jiné druhy sýra
příprava - -
vaření - -
Kategorie Chuťovka
Uvařila MarieVeselá

©2024 Ženy s.r.o.

nebo

Přihlášení

nebo    

Zapomenuté heslo

nebo

Create Account