Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Niki V.
Niki V.
Vloženo 13. 3. 2021
Líbí se mi
60 min.
Příprava
30 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
hladká mouka
200 g
olivový olej
2 lžíce
voda
1 hrnek
baby špenát
3 hrst
vejce
2 ks
česnek
1 stroužek
jarní cibulka
2 ks
petržel
1 hrst
strouhaný sýr
2 lžíce
vařená rýže
2 lžíce
šunka
100 g
sůl
1 lžička
pepř
1 špetka

Plněné taštičky Barbajuans

Niki V.
Niki V.
Vloženo 13. 3. 2021
Líbí se mi
Plněné taštičky Barbajuans
60 min.
Příprava
30 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
hladká mouka
200 g
olivový olej
2 lžíce
voda
1 hrnek
baby špenát
3 hrst
vejce
2 ks
česnek
1 stroužek
jarní cibulka
2 ks
petržel
1 hrst
strouhaný sýr
2 lžíce
vařená rýže
2 lžíce
šunka
100 g
sůl
1 lžička
pepř
1 špetka

Plněné taštičky Barbajuans

Tento recept jsem zařadila do výzvy jako zástupce Monaka, ačkoliv má nejspíš své kořeny ve Španělsku. Jsou to smažené taštičky plněné prakticky vším, co dům dal. Na můj vkus je přísad na náplň příliš, klidně bych vynechala napříkad rýži. Protože mi dost náplně zbylo, rozhodla jsem se pro "odlehčený" experiment bez smažení, z další dávky těsta jsem udělala závin, který jsem zkusila upéct v troubě. Výsledek se jíst dal, zejména teplý, ale chuťově přece jen zvítězila smažená varianta.

 

1) Z mouky, olivového oleje, lžičky soli a vody vypracujeme těsto. Vodu přiléváme postupně, aby těsto nebylo příliš řídké.

 

2) Špenát uvaříme a nasekáme na drobno. Sýr nastrouháme, šunku nakrájíme na jemno.

 

3) Smícháme špenát, sýr, šunku, nasekanou cibulku, česnek a petržel, rýži, syrová vejce, 1 lžičku soli a pepře.

 

4) Těsto rozválíme a vykrájíme čtverečky, které naplníme směsí.

 

5) Smažíme na oleji dozlatova.

60 min.
Příprava
30 min.
Vaření
10 porcí
Ingredience
hladká mouka
200 g
olivový olej
2 lžíce
voda
1 hrnek
baby špenát
3 hrst
vejce
2 ks
česnek
1 stroužek
jarní cibulka
2 ks
petržel
1 hrst
strouhaný sýr
2 lžíce
vařená rýže
2 lžíce
šunka
100 g
sůl
1 lžička
pepř
1 špetka

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 22. 5. 2021

To vypadá luxusně.

Odpovědět
sipeji
sipeji 22. 3. 2021

To vypadá úžasně.

Odpovědět
kosanka
kosanka 16. 3. 2021

Zajímavé a inspirující

Odpovědět
Majina
Majina 14. 3. 2021

Zaujímavé plnené taštičky

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 14. 3. 2021

jistě dobrota

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
98 177
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.