Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

madlenka
madlenka
Vloženo 3. 4. 2018
Líbí se mi
5 minut min.
Příprava
0 min.
Vaření
dost porcí
Ingredience
medvědí česnek
25 ks
panenský olivový olej
100 ml
piniový oříšek
40 g
parmazán
40 g

Pesto z medvědího česneku

madlenka
madlenka
Vloženo 3. 4. 2018
Líbí se mi
Pesto z medvědího česneku
5 minut min.
Příprava
0 min.
Vaření
dost porcí
Ingredience
medvědí česnek
25 ks
panenský olivový olej
100 ml
piniový oříšek
40 g
parmazán
40 g

Pesto z medvědího česneku

Konečně je tady! Sezóna medvědího česneku právě začíná.  Nejčastěji jej najdete ve vlhčích, spíše stinných místech. Často je také pěstován jako okrasná rostlina v zahradách a parcích. Najít ho můžete i v Praze – například v Divoké Šárce. 

Spolehlivě jej poznáte, pakliže list zlehka promnete mezi prsty – přesvědčí vás jemná česneková vůně. Využít ho můžete všude tam, kde byste použili česnek + hodí se do každé pomazánky!

Latinský název: 

Allium ursinum  (Allium: latinské jméno pro česnek, které použil již Plinius; ursinum: latinsky medvědí)

Pesto:

Všechny ingredience společně krátce rozmixujte a zdravá lahůdka je na světě. Stačí přimíchat do těstovin, nebo použít jako dip k masu, namazat na chleba... 

V lednici vydrží i několik týdnů. 

Další využití: 

Šťáva z listů se někdy používá jako hmyzí repelent. V minulosti se šťávy z česneku medvědího využívalo při dezinfekci v domácnostech.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 11. 9. 2019

Tohle miluju

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 17. 8. 2018

super

Odpovědět
Tamara
Tamara 7. 4. 2018

Dělávám, máme štěstí, že kousek od nás ho roste spousta. Už se těšíme, až vyrazíme.

Odpovědět
jitkakytka
jitkakytka 7. 4. 2018

já mám pesto slíbené od kamarádky z Jeseníku = už se těším

Odpovědět
Clairest
Clairest 5. 4. 2018

Musí být skvělé

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 201
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.