Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Duch
Duch
Vloženo 23. 6. 2016
Líbí se mi
20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience

Pesto z medvědího česneku

Duch
Duch
Vloženo 23. 6. 2016
Líbí se mi
Pesto z medvědího česneku
20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience

Pesto z medvědího česneku

Je mi naprosto jasné, že jsem letos hodně zaspala a jsem v blogosféře s tímto příspěvkem naprosto poslední (i když už si od března říkám, že tenhle článek vydám). No, nevadí, aspoň vás teď tímto upozorním, že máte poslední šanci si udělat zásoby pesta na zimu, pokud jste to doteď nestihli - navíc teď nehrozí nebezpečí, že byste si česnek spletli s listy konvalinky, protože už nerostou. Zato medvědí česnek ještě stále roste, ale brzo jeho sezóna skončí, takže pokud z něj chcete ještě něco zkusit, tak si pospěšte. Já doporučuji tohle pesto! Je rychlé luxusní, chutné a mohla bych ho jíst s tagliatelle pořád.

 Budete potřebovat:

  • jednu velkou hrst medvědího česneku
  • 5 lžic olivového oleje
  • 50 g parmezánu
  • čerstvě namletou sůl a pepř

Poctivé pesto se vždy dělá v hmoždíři, ovšem chápu, že ne vždy je člověk svěží a plný energie, takže pokud zrovna nemáte svůj den, klidně sáhněte po mixéru, ale dodržte stejný postup jako kdybyste pracovali s hmoždířem. Vím, že správně do pesta ještě patří oříšky, ale nám doma chutná více bez oříšků. 

Česnek si pořádně omyjeme, trochu osušíme a nakrájíme na menší kousky. Vložíme ho do hmoždíře, přidáme olivový olej a pořádně tlučeme/utřeme, dokud nám nevznikne z toho jakási kašička. Poté už jen přidáme parmezán, sůl a pepř a opět znovu vše utřeme a máme hotovo.

 Já pesto miluju a mohla bych ho jíst se všemi druhy pasty pořád. Taky to tak máte?

20 min.
Příprava
20 min.
Vaření
5 porcí
Ingredience

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 24. 8. 2019

To miluju

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 17. 8. 2018

vyskúšam

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 26. 6. 2016

mám ráda medvědí česnek, ale mám jen sušený

Odpovědět
Duch
Duch 26. 6. 2016

I ten je moc dobrý, hodí se potom na zimu

konatovka
konatovka 26. 6. 2016

Příležitostně ráda vyzkouším, určitě je to dobrůtka.

Odpovědět
Duch
Duch 26. 6. 2016

Ano, je to lahůdka

star
star 26. 6. 2016

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
88 642
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.