Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

madlenka
madlenka
Vloženo 18. 5. 2019
Líbí se mi
20 minut min.
Příprava
vaření + louhování min.
Vaření
dost porcí
Ingredience
smrkové výhonky mladé
1,5 kg
cukr třtínový
1,5 kg
citrony
3 ks
voda
1,5 l

Med smrkový

madlenka
madlenka
Vloženo 18. 5. 2019
Líbí se mi
Med smrkový
20 minut min.
Příprava
vaření + louhování min.
Vaření
dost porcí
Ingredience
smrkové výhonky mladé
1,5 kg
cukr třtínový
1,5 kg
citrony
3 ks
voda
1,5 l

Med smrkový


1,5 kg mladých výhonků ze smrkových větviček 
1,5 kg třtinového cukru 
3 citrony (v bio kvalitě se slupkou nebo oloupané)
1,5 l vody 

Postup: 
Čerstvé smrkové výhony opláchneme, dáme do kastrolu, přidáme citróny pokrájené na kolečka, zalijeme vodou a povaříme 20 – 30 minut s pokličkou. To je důležité, neboť bez povaření se výhonky vylouhují jen velmi málo a med by ani nezhoustl. 

Necháme do druhého dne vylouhovat, pak přecedíme přes síto a dobře vymačkáme všechen výluh, přidáme cukr a za stálého míchání vaříme – odpařujeme (bez pokličky) do požadované hustoty medu, zhruba hodinu. 

Ještě horký med nalijeme do sklenic, dobře uzavřeme a otočíme víčkem dolů, aby vzniklo vakuum. Takto necháme med chladnout při pokojové teplotě do druhého dne. 

Takto vyrobený med má načervenalou barvu, krásně voní i chutná a z tohoto množství vzniknou zhruba 2 sklenice – záleží na konzistenci (míře vyvařené vody), ve které med sléváte.

Jíme jednu až několik čajových lžiček denně. Smrkový med usnadňuje vykašlávání při silném kašli, kataru hltanu, bronchitidě a chřipce, posiluje imunitu a pomáhá při rekonvalescenci. Obzvlášť vhodný je pro děti.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 28. 5. 2019

Ještě jsem ho nedělala ale kupovaný mi chutnal

Odpovědět
cibulinecka
cibulinecka 22. 5. 2019

Vloni jsem ho dělala poprvé a nedám na něj dopustit

Odpovědět
koudynka
koudynka 20. 5. 2019

Super...zrovna mám naložený...

Odpovědět
4vladku
4vladku 19. 5. 2019

je dobrý, dělala jsem ho loni

Odpovědět
janinkad
janinkad 19. 5. 2019

Tak to musím vyzkoušet-

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
84 987
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.