Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

madlenka
madlenka
Vloženo 18. 5. 2019
Líbí se mi
20 minut min.
Příprava
vaření + louhování min.
Vaření
dost porcí
Ingredience
smrkové výhonky mladé
1,5 kg
cukr třtínový
1,5 kg
citrony
3 ks
voda
1,5 l

Med smrkový

madlenka
madlenka
Vloženo 18. 5. 2019
Líbí se mi
Med smrkový
20 minut min.
Příprava
vaření + louhování min.
Vaření
dost porcí
Ingredience
smrkové výhonky mladé
1,5 kg
cukr třtínový
1,5 kg
citrony
3 ks
voda
1,5 l

Med smrkový


1,5 kg mladých výhonků ze smrkových větviček 
1,5 kg třtinového cukru 
3 citrony (v bio kvalitě se slupkou nebo oloupané)
1,5 l vody 

Postup: 
Čerstvé smrkové výhony opláchneme, dáme do kastrolu, přidáme citróny pokrájené na kolečka, zalijeme vodou a povaříme 20 – 30 minut s pokličkou. To je důležité, neboť bez povaření se výhonky vylouhují jen velmi málo a med by ani nezhoustl. 

Necháme do druhého dne vylouhovat, pak přecedíme přes síto a dobře vymačkáme všechen výluh, přidáme cukr a za stálého míchání vaříme – odpařujeme (bez pokličky) do požadované hustoty medu, zhruba hodinu. 

Ještě horký med nalijeme do sklenic, dobře uzavřeme a otočíme víčkem dolů, aby vzniklo vakuum. Takto necháme med chladnout při pokojové teplotě do druhého dne. 

Takto vyrobený med má načervenalou barvu, krásně voní i chutná a z tohoto množství vzniknou zhruba 2 sklenice – záleží na konzistenci (míře vyvařené vody), ve které med sléváte.

Jíme jednu až několik čajových lžiček denně. Smrkový med usnadňuje vykašlávání při silném kašli, kataru hltanu, bronchitidě a chřipce, posiluje imunitu a pomáhá při rekonvalescenci. Obzvlášť vhodný je pro děti.

20 minut min.
Příprava
vaření + louhování min.
Vaření
dost porcí
Ingredience
smrkové výhonky mladé
1,5 kg
cukr třtínový
1,5 kg
citrony
3 ks
voda
1,5 l

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Duch
Duch 19. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 11. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 17. 4. 2020

bezva

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 16. 4. 2020

super

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 11. 1. 2020

dcera ho loni zkoušela a byl výborný

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
91 089
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.