Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Iveo
Iveo
Vloženo 27. 2. 2017
Líbí se mi
10 min.
Příprava
10 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
Lilek (malý, středně velký)
1 ks
Mozzarella
1 ks
Schwarzwaldská šunka
6 ks
Olej
1 ks

Lilkové rolky (recept od Francouze)

Iveo
Iveo
Vloženo 27. 2. 2017
Líbí se mi
Lilkové rolky (recept od Francouze)
10 min.
Příprava
10 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
Lilek (malý, středně velký)
1 ks
Mozzarella
1 ks
Schwarzwaldská šunka
6 ks
Olej
1 ks

Lilkové rolky (recept od Francouze)

Lilek omyjeme a podélně nakrájíme na co nejslabší plátky. 
Osmahneme je na pánvi na oleji do zlatova. (Neměly by být zelené a tvrdé! Dno pánve musí být pokryté olejem-je potřeba dolévat). V případě, že lilky přepečete, mohou se při rolování lámat.
Osmažené plátky klademe na talíř s papírovou utěrkou, aby nebyly nasáklé.
Mozzarellu a šunku si nakrájíme na požadovaný počet dle plátků lilku (plátek schwarz.šunky může být rozdělen až na 6 ks).
Na plátek lilku položíme schwarz.šunku a na ní kousek mozzarely. Od nejširší části lilku rolujeme a nakonec propíchneme párátkem.
Takto upravené lilky vyskládáme na plech s pečícím papírem a pečeme na střední teplotu, dokud se mozzarella nerozpustí (stačí zhruba 10 minut).
Lilky jíme za tepla. Pokud vychladnou, je možné je ohřát opět v troubě.
Podáváme s nakrájeným pečivem – nejlépe francouzská bageta.

Pozn.: Lilek by neměl být světle fialový a působit nedozrále. Malé pecičky uvnitř lilku (nevyskytují se vždy) mohou (ale nemusí) ovlivnit konečnou chuť. Velké lilky nejsou vhodné.

Kdo ochutnal, už nechtěl přestat

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jasper
Jasper 28. 8. 2019

Vypadají luxusně

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 17. 8. 2018

super

Odpovědět
Glady
Glady 1. 3. 2017

super

Odpovědět
Siraellen
Siraellen 27. 2. 2017

Vyzkouším

Odpovědět
sipeji
sipeji 27. 2. 2017

taková jídla mám moc ráda

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
85 202
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.