Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Iveo
Iveo
Vloženo 27. 2. 2017
Líbí se mi
10 min.
Příprava
10 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
Lilek (malý, středně velký)
1 ks
Mozzarella
1 ks
Schwarzwaldská šunka
6 ks
Olej
1 ks

Lilkové rolky (recept od Francouze)

Iveo
Iveo
Vloženo 27. 2. 2017
Líbí se mi
Lilkové rolky (recept od Francouze)
10 min.
Příprava
10 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
Lilek (malý, středně velký)
1 ks
Mozzarella
1 ks
Schwarzwaldská šunka
6 ks
Olej
1 ks

Lilkové rolky (recept od Francouze)

Lilek omyjeme a podélně nakrájíme na co nejslabší plátky. 
Osmahneme je na pánvi na oleji do zlatova. (Neměly by být zelené a tvrdé! Dno pánve musí být pokryté olejem-je potřeba dolévat). V případě, že lilky přepečete, mohou se při rolování lámat.
Osmažené plátky klademe na talíř s papírovou utěrkou, aby nebyly nasáklé.
Mozzarellu a šunku si nakrájíme na požadovaný počet dle plátků lilku (plátek schwarz.šunky může být rozdělen až na 6 ks).
Na plátek lilku položíme schwarz.šunku a na ní kousek mozzarely. Od nejširší části lilku rolujeme a nakonec propíchneme párátkem.
Takto upravené lilky vyskládáme na plech s pečícím papírem a pečeme na střední teplotu, dokud se mozzarella nerozpustí (stačí zhruba 10 minut).
Lilky jíme za tepla. Pokud vychladnou, je možné je ohřát opět v troubě.
Podáváme s nakrájeným pečivem – nejlépe francouzská bageta.

Pozn.: Lilek by neměl být světle fialový a působit nedozrále. Malé pecičky uvnitř lilku (nevyskytují se vždy) mohou (ale nemusí) ovlivnit konečnou chuť. Velké lilky nejsou vhodné.

Kdo ochutnal, už nechtěl přestat

10 min.
Příprava
10 min.
Vaření
20 porcí
Ingredience
Lilek (malý, středně velký)
1 ks
Mozzarella
1 ks
Schwarzwaldská šunka
6 ks
Olej
1 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 15. 5. 2020

Zaujímavý recept

Odpovědět
Duch
Duch 14. 5. 2020

pěkný recept

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 11. 4. 2020

super

Odpovědět
Jasper
Jasper 28. 8. 2019

Vypadají luxusně

Odpovědět
Zuzi.773
Zuzi.773 17. 8. 2018

super

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
91 231
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.