Kváskové krekry

zdravé mlsanie s kváskom

rozkvas/štartér:

100 g ražnej celozrnnej múky

100 g vody

1 lyžica kvásku

nechať cez noc v chladničke pod fóliou

potom pridáme:

1 hrnček špaldovej múky

2 lyžice masla

1/2 lyžičky soli

2 lyžice byliniek sušených - dala som provensálske korenie

semienka na posypanie - mak, sezam, slnečnica, rasca..

Zamiešame a dáme na pár hodín do chladničky

Vyvaľkáme na tenko, potrieme vodou, posypeme semienkami a nakrájame rovnaké tvary, aby sa rovnomerne piekli. Pečieme 7-10 minút, aby boli správne vysušené.

Skladujeme v uzatváracej dóze 1 týždeň. Na foto robené z dvoch dávok.