Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kahomar
Kahomar
Vloženo 21. 6. 2021
Líbí se mi
10 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
vyzrálé jahody
1 kg
želírovací cukr 2:1 (půl kg sáček)
1 ks

Domácí jahodový džem

Kahomar
Kahomar
Vloženo 21. 6. 2021
Líbí se mi
Domácí jahodový džem
10 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
vyzrálé jahody
1 kg
želírovací cukr 2:1 (půl kg sáček)
1 ks

Domácí jahodový džem

Není snad nic snazšího, než výroba domácích zavařenin. Minimálně u těch jednodruhových je to záležitost ani ne hodinky práce.

Tentokrát mi dcera přivezla pěkné čerstvé jahody a vzhledem k tomu, že jahodové zavařeniny jsou u nás oblíbené, pár skleniček jsem ihned vyrobila.

Jahody omyjeme, očistíme a pokrájíme na menší kousky do hlubšího kastrolu. Za občasného míchání přivedeme k varu. Pak záleží na nás, zda chceme mít v marmeládě kousky ovoce a nebo, zda chceme hladkou konzistenci. Já tedy následně povařené jahody projela tyčovým mixérem.

Znovu jsem přivedla k varu a na 1kg ovoce jsem nasypala 0,5 kg sáček želírovacího cukru v poměru 2:1 (to aby džem nebyl příliš sladký), ale je možno dát i přípravek 1:1 či 3:1.

Postupně za stálého míchání se směs opět přivede k varu, sbírá se případná pěna a takto povaříme cca 5 minut.

Horké plníme do čistých skleniček, zatáhneme víčka a skleničky postavíme dnem vzhůru. Necháme takto do schladnutí, klidně do druhého dne. No a máme hotovo. Z kilogramu ovoce nám vyjde cca 6 přesnídávkových skleniček džemu.

10 min.
Příprava
30 min.
Vaření
6 porcí
Ingredience
vyzrálé jahody
1 kg
želírovací cukr 2:1 (půl kg sáček)
1 ks

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Božena Brázdilová 12. 7. 2021

dělám je dobrá

Odpovědět
sasidlo
sasidlo 10. 7. 2021

Odpovědět
Siraellen
Siraellen 29. 6. 2021

Musím vyzkoušet

Odpovědět
potkanek
potkanek 25. 6. 2021

také dělávám

Odpovědět
dasenaK
dasenaK 25. 6. 2021

Jahodovu nedělám, radši máme nějaké kyselejší

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
99 244
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.