Cibulový koláč s rukolou a houbami
1. Tři lžíce olivového oleje rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a na malém až středním plameni ji deset minut pomalu opékejte. Přidejte tymián, ocet, sůl a pepř a za občasného míchání opékejte dalších pět minut. Troubu rozehřejte na 200 °C. Těsto rozválejte do kola o průměru asi 28 centimetru, dejte na plech vyložený pečicím papírem a několikrát jej propíchejte vidličkou.
2. Na těsto navrstvěte opečenou cibuli (asi 3 cm od okraje), natrhanou šunku a žampiony (kloboučkem dolů). Houby potřete zbylým olejem a na koláč přidejte kolečka mozzarelly. Vše osolte a opepřete. Pečte třicet až pětatřicet minut, aby se okraj koláče nafoukl a houby změkly. Podávejte s hrstí rukoly uprostřed.4lžička - Olivový olej5ks - Červená cibule (nakrájená na kolečka)1lžička - Sušený tymián1lžička - Balzamikový ocet2ks - Sůl, pepř1ks - Listové těsto4plátek - Schwarzwaldská šunka200g - Žampiony100g - Mozzarela1hrst - Rukolapříprava - -vaření - 60
2. Na těsto navrstvěte opečenou cibuli (asi 3 cm od okraje), natrhanou šunku a žampiony (kloboučkem dolů). Houby potřete zbylým olejem a na koláč přidejte kolečka mozzarelly. Vše osolte a opepřete. Pečte třicet až pětatřicet minut, aby se okraj koláče nafoukl a houby změkly. Podávejte s hrstí rukoly uprostřed.4lžička - Olivový olej5ks - Červená cibule (nakrájená na kolečka)1lžička - Sušený tymián1lžička - Balzamikový ocet2ks - Sůl, pepř1ks - Listové těsto4plátek - Schwarzwaldská šunka200g - Žampiony100g - Mozzarela1hrst - Rukolapříprava - -vaření - 60
