Červená řepa s mrkví na smetaně
Ingredience
- 500 g Červená řepa
- 300 g Mrkev
- 2 ks Cibule
- 250 ml Smetana
- 50 g Máslo
- 50 g špaldová mouka
- Petrželka
- Sůl
- 2 lžíce Slunečnicový olej
Instrukce
- Dušenou mrkev známe všichni, ale dušená mrkev s řepou a smetanou je příjemná změna. Zkusíte ji?Řepu a mrkev oloupeme, pokrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme jemně. Na oleji orestujeme cibuli, přidáme řepu a mrkev, potom osolíme, trošku podlijeme vodou a pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Mezitím si připravíme jíšku z másla a mouky, tu pototm vmícháme do měkké řepy s mrkví, provaříme pár minut a nakonec přidáme nasekanou petrželku a smetanu. Podáváme s bramborem, rýží nebo krupkami.
