Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Lucie Janotová
Vloženo 18. 11. 2020
Líbí se mi

Rychlé a snadné recepty pro milovníky tuňáka

avatar
Lucie Janotová
Vloženo 18. 11. 2020
Líbí se mi
Rychlé a snadné recepty pro milovníky tuňáka

Rychlé a snadné recepty pro milovníky tuňáka

Milujete snadné, rychlé a originální recepty na dny, kdy nemáte čas strávit v kuchyni příliš mnoho času? Pak rozhodně přidejte do svého repertoáru tuňáka v konzervě. Během chvilky totiž vykouzlíte spoustu jídel, které chutnají dospělým i dětem. 

Tuňák obsahuje množství lehce stravitelných bílkovin, které jsou ideální pro lehkou a vyváženou stravu. Zvlášť vhodný je pak pro seniory a děti, protože jeho maso neobsahuje žádné pojivové tkáně, což velice usnadňuje jeho trávení. Navíc v kuchyni se s ním dá doslova kouzlit. Velmi oblíbené jsou například pomazánky nebo tipy k namáčení zeleniny, ale tuňák se perfektně hodí i k přípravě omáček na těstoviny nebo jako přísada do zeleninových luštěninových salátů.

My jsme pro vás tentokrát vybrali tři netradiční a rychlé recepty u tuňáka v konzervě, které rozhodně stojí za to vyzkoušet.

Tuňákový salát s jablky a opékanými mandlemi

Suroviny na 4 porce: 

  • 3 balení tuňáka Rio Mare
    s citronem a černým pepřem (po 80 g)
  • 2 červená jablka
  • 20 g mandlí nakrájených na špalíčky
  • 40 ml extra panenského olivového oleje
  • srdíčko řapíkatého celeru
  • hrst křehkých salátových lístků
  • sůl na dochucení

Postup:

  1. Na nepřilnavé pánvi restujte po dobu dvou minut mandle a míchejte je nebo obracejte, dokud nezačnou vonět a některé i tmavnout.

  2. Omyjte jablka a neoloupaná je nakrájejte na kostky. Pak je smíchejte s tuňákem s citronem a černým pepřem.
  3. Nakrájejte celer na tenké plátky, přidejte k salátu a dochuťte olejem a solí.
  4. Naaranžujte salát do misky, nahoru dejte směs tuňáka s jablky a posypte praženými mandlemi

Špagety carbonara s tuňákem a pórkem

Suroviny na 4 porce:

  • 2 balení tuňáka Rio Mare
    v olivovém oleji (po 80 g)
  • 350 g špaget
  • 1 pórek
  • 2 žloutky a 1 celé vejce
  • 2 polévkové lžíce strouhaného parmazánu
  • 50 ml olivového oleje
  • snítka petrželky
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Přiveďte k varu osolenou vodu, přidejte špagety a vařte al dente.
  2. Mezitím očistěte pórek a nakrájejte na tenké kroužky, osmahněte jej
    na trošce oleje, dokud nezezlátne, a osolte.
  3. V misce rozšlehejte žloutky a jedno celé vejce s parmazánem, přidejte trochu vody a pokračujte ve šlehání, než bude konzistence připomínat krém.
  4. Slijte vodu ze špaget a přidejte k nim směs vajíček s parmazánem. Dobře promíchejte. Přidejte pórek a tuňáka.
  5. Posypte petrželkou a opepřete dle chuti.

Tuňákové kapsičky se špenátem

Ingredience na těsto:

  • 125 g hladké mouky
  • 75 ml vody

Ingredience na náplň:

  • 3x 60 g balení tuňáka
    Rio Mare Natura
  • ½ hlávky malého zelí
  • 1 malý pórek
  • kousek čerstvého zázvoru
  • 2 polévkové lžíce sójové omáčky
  • 50 ml olivového oleje
  • sůl na dochucení 

Postup:

  1. Mouku smícháme s vodou a zpracujeme do hladkého těsta. Pokud těsto příliš lepí, přisypeme trochu mouky. Těsto zabalíme do alobalu a necháme alespoň 20 minut odpočívat. 
  2. Zatímco těsto odpočívá, v sekáčku na zeleninu nakrouháme zelí a nasekáme pórek. Přidáme tuňáka, sójovou omáčku, 40 ml olivového oleje a oloupaný nastrouhaný zázvor, všechny suroviny promícháme. 
  3. Těsto vyválíme na tenko a vykrajujeme kolečka o velikosti 8 cm.
  4. Lžící klademe náplň na těsto. Kolečka pak přehneme v polovině, abychom zakryli náplň. Vytvoříme tak půlměsíce a okraje k sobě přitiskneme prsty.
  5. Zbylým olejem vymastíme nepřilnavou pánev. Jednotlivé kapsičky vložíme v jedné vrstvě na pánev a opékáme, dokud jejich spodní část nezačne zlátnout. Přidáme trošku vody a soli, přikryjeme pokličkou a vaříme na mírném ohni tak, aby se kapsičky vařily v páře. Necháme je vařit, dokud se voda z pánve neodpaří a spodní část kapsiček nebude křupavá a nezezlátne. Před servírováním pokapeme sójovou omáčkou.

Foto: archiv

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
hudlenka
hudlenka 20. 11. 2020

dobrota, mám ráda tuňáka

Odpovědět
sipeji
sipeji 19. 11. 2020

Samé dobroty.

Odpovědět
avatar
Lucie Janotová 19. 11. 2020

Naprostý souhlas! Zrovna dneska jsem sama sebe inspirovala a vyrazila na nákup tuňáka

JanouskovaB27
JanouskovaB27 18. 11. 2020

Super

Odpovědět
avatar
Lucie Janotová 18. 11. 2020

Moc děkuju Váš komentář mě opravdu moc potěšil!

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
92 935
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.