Že červené víno je lepší než bílé? Zda na chuť, to necháme čistě na vašem posouzení. Nicméně když jde o výhody pro zdraví, nemá soutěž těchto alkoholických nápojů zase tak jasného vítěze.
Za předpokladu umírněné spotřeby může víno nabídnout celou řadu působivých výhod, uvádí poznatky vědeckých výzkumů. Když se tedy budeme držet toho, že jsou při dodržování jistých podmínek tyto alkoholické nápoje prospěšné, přímo nabízí se otázka, který z nich je zdravější. Jaký je váš tip?
Nastává souboj barev, vážení!
Jak již název napovídá, základní surovinou při výrobě vína je vinná réva. Její zralost a barva udává, jak bude samotný mok vypadat a samozřejmě i chutnat. Hrozny se nejprve sklidí a rozdrtí, aby se extrahovala šťáva, jež se následně fermentuje. A právě proces kvašení je důležitým aspektem. Výrobci bílého vína před jeho zahájením slupku z hroznů odstraňují, tvůrci červeného ji naopak nechávají svému osudu.
Proto má víno rubínové barvy o poznání více cenných antioxidantů, zejména pak resveratrolu, jelikož nejvyšší podíl těchto sloučenin se ukrývá právě ve slupce hroznů. Díky tomu prý na dně každé sklenky nalézáme benefity v podobě lepší paměti, zpomaleného stárnutí a prospěchu pro celý kardiovaskulární systém. Jenže pozor, stále častěji se mluví o tom, že se i bílé víno může pochlubit těmito přednostmi. Jak je to možné, když jmenovaný resveratrol postrádá, což by ho mělo uvést do nevýhody?
Co má jeden, nemá druhý
Na tuto otázku našel odpověď vědecký tým z americké Connecticutské univerzity, v jehož čele stojí lékař a ředitel výzkumného kardiovaskulárního centra Dipak K. Das. Ten na základě rozsáhlého výzkumu zjistil, že „bledý mok“ je sice ochuzen o antioxidant resveratrol, nicméně obsahuje jiné druhy antioxidantů získané přímo z hroznové dužiny, které bychom v červeném víně hledali marně. Jmenovitě jde o tyrosol a hydroxytyrosol.
Oba pak příznivě ovlivňují srdeční zdraví, přičemž navíc svým způsobem předcházejí diabetu a zlepšují průtok krve. Pokud jde tedy o to, které víno je prospěšnější, podle všeho to vypadá, že mezi bílým a červeným panuje jasná remíza. Jen se musí pít s mírou, vždycky…
Foto: Shutterstock
Autorka: Šárka Mikulová
V umírněném množství je bílé víno stejně prospěšné jako červené
-
Nejčastější chyby při mytí vlasů. Děláte je i vy?
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Mytí vlasů patří k základním úkonům naší hygieny. A tak o něm víme všechno. Nebo ne? Ve skutečnosti je až...
-
Jaké líčení zvolit na pracovní pohovor
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
V případě pracovního pohovoru je první dojem naprosto klíčový. Kromě vhodně zvoleného oblečení a účesu je důležité vsadit také na...
-
Jak proměnit ploché břicho ve skutečnost? Stačí znát tyto cviky!
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Které z nás by se nehodilo mít pevné a ploché bříško, na kterém by se místo špíčků rýsovaly svaly....
-
Vlasy v barvě podzimu. Letos vítězí bordó. Troufnete si?
Petra Kubal||Krása a zdraví
Možná to znáte. Najednou vás přepadne touha absolutně změnit účes. Krátké na dlouhé, rovné na vlnité, hnědé na červené....
-
Jaký je váš módní styl podle znamení zvěrokruhu
Lucie Janotová||Krása a zdraví
Jaké je vaše znamení? Ať už jste vášnivá Lvice nebo svobodomyslná Ryba, ze svého znamení zvěrokruhu se můžete hodně...
-
Dobrý sluha, ale zlý pán. Jak modré světlo v obrazovkách telefonů, notebooků i televizorů škodí našim očím?
Lucie Janotová||Krása a zdraví, zdraví
U moderních technologií trávíme občas více času, než bychom sami chtěli. V době pandemie Covid-19 se práce či distanční...
-
Jak se zbavit bolestí hlavy: 10 plus 1 účinných rad
Systers||#, Krása a zdraví, Magazín, biohacking, péče o sebe, péče o tělo, pro
Podle výzkumů trpí migrénou každý desátý člověk a ženy jsou k této nepříjemnosti náchylnější. Jak si pomoci od bolestí?...
-
Necítíte se dobře? Vyzkoušejte přírodní antibiotika
IrenaPravoslavná||Krása a zdraví
V současné době vám doktor napíše antibiotika na každou hloupost, skoro i na rýmičku. Jejich spotřeba roste každým rokem....