Vlašáky jsou takové nutriční poklady ukryté pod skořápkou, které si ve vašem jídelníčku zaslouží mnohem více pozornosti, než se jim dostává.
Vitamin sem, vitamin tam
Vlašské ořechy patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. Aby ne, jsou skvělým zdrojem vitaminů E, B1 a B2, provitaminu A, hořčíku, draslíku, fosforu, omega-3 mastných kyselin, ale také flavonoidů a dalších důležitých antioxidačních látek.
Co všechno tahle kombinace pro náš organismus znamená? Je prokázáno, že vlašáky pozitivně ovlivňují hladinu tuku v krvi a snižují „zlý“ cholesterol, chrání tělo před volnými radikály, takže brání zánětlivým procesům, jež stojí za celou řadou závažných onemocnění, a také zlepšují stav pokožky a vlasů či nehtů.
Ačkoli tak jako všechny ořechy mají i vlašáky poměrně vysokou kalorickou hodnotu, obsahují zdravé tuky, a tak se jich nemusíte bát. Nicméně to neznamená, že jich můžete sníst nekonečné množství! Abyste z nich získali potřebné množství živin, ale zároveň se kvůli nim nezačali „zakulacovat“, omezte konzumaci vlašáků na hrstku denně.
Když se vám nechce jen chroupat
Ořechy jsou skvělé jen tak, čerstvě vyloupané, ale to neznamená, že si je nemůžete dopřát i jinak. Zkuste je třeba rozmixovat s bazalkou a trochou olivového oleje (a dalších ingrediencí, jako je například česnek – to záleží jen na vaší chuti) do úžasného pesta, kde spolehlivě nahradí drahé a málo dostupné piniové oříšky. Obdobně můžete z vlašáků a sýru feta (v poměru 1 : 1) připravit dip, do kterého přidáte špetku chilli a trochu čerstvé petrželky.
Pokud potřebujete občas ukojit chuť na sladké, rozdrťte vlašáky na malé kousky, smíchejte je s trochou medu a skořice (podle chuti), aby vznikla netekutá, lepivá hmota. Z ní vytvarujte jakési sušenky a uložte je do lednice. Jen na ně nechoďte moc často!
Foto: Shutterstock
Autorka: Lucie Pražáková
Hrstka vlašských ořechů denně prospěje zdraví víc, než by vás mohlo napadnout
-
Vše je v hlavě, říká Petra Krajčinovič, která zhubla po čtyřicítce 20 kilo
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví, inspirativní ženy, péče o sebe, rozhovor
Petra je specialistka na zdravou výživu, koučka a autorka řady televizních a rádiových projektů. Zároveň je to maminka a...
-
Získejte opět energii a posilte svoji krásu
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Cítíte, že to není tak úplně ono, že má vaše tělo na víc? Máte dojem, že prostě potřebujete nakopnout?...
-
Na krátko: Nejlepší účesy pro krátké vlasy pro rok 2023
Lucie Janotová||#, Krása a zdraví, účesy
Toužíte s novým rokem něco změnit? Začněte u svého účesu! Vybrali jsme pro vás účesy pro krátké vlasy, se...
-
Kosmetika s tradicí, kterou oceníte vy i vaše děti
KristinaGrey||Krása a zdraví
Kosmetiku plnou přírodních složek, polského výrobce Ziaja jsem si oblíbila už v těhotenství. Můj nos byl velice citlivý na...
-
Proč jsou antioxidanty důležité pro nás imunitní systém a kde je hledat?
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Protože zdraví je to nejdůležitější, co máme, je potřeba se o něj dobře starat a chránit ho. Náš imunitní...
-
Co dělat, aby slunce nedalo vaším vlasům v létě zabrat
KatkaU||Krása a zdraví
Také už sama sebe vidíte sedět na pláži s knížkou v ruce, jak se vystavujete slunečním paprskům? Věděla jste...
-
Poznala smrt hodně zblízka, i proto šíří Kateřina Šédová osvětu, jak předcházet vážným onemocněním
Kristýna Solničková||#, Krása a zdraví, inspirativní ženy, podcast, rozhovor, talkzlomu
Ve 22 letech Kateřině diagnostikovali nádor, což se stalo impulzem k založení organizace Loono šířící osvětu v oblasti prevence....
-
Proč hubnutí po čtyřicítce nejde tak snadno? Tyto tipy vám pomohou opět nastartovat váš metabolismus!
Lucie Janotová||Krása a zdraví
Nestane se to ze dne na den. Naopak! Pomalu se to „plíží“ do vašeho života. Cítíte se úplně normálně...