Vlašáky jsou takové nutriční poklady ukryté pod skořápkou, které si ve vašem jídelníčku zaslouží mnohem více pozornosti, než se jim dostává.
Vitamin sem, vitamin tam
Vlašské ořechy patří mezi nejzdravější potraviny vůbec. Aby ne, jsou skvělým zdrojem vitaminů E, B1 a B2, provitaminu A, hořčíku, draslíku, fosforu, omega-3 mastných kyselin, ale také flavonoidů a dalších důležitých antioxidačních látek.
Co všechno tahle kombinace pro náš organismus znamená? Je prokázáno, že vlašáky pozitivně ovlivňují hladinu tuku v krvi a snižují „zlý“ cholesterol, chrání tělo před volnými radikály, takže brání zánětlivým procesům, jež stojí za celou řadou závažných onemocnění, a také zlepšují stav pokožky a vlasů či nehtů.
Ačkoli tak jako všechny ořechy mají i vlašáky poměrně vysokou kalorickou hodnotu, obsahují zdravé tuky, a tak se jich nemusíte bát. Nicméně to neznamená, že jich můžete sníst nekonečné množství! Abyste z nich získali potřebné množství živin, ale zároveň se kvůli nim nezačali „zakulacovat“, omezte konzumaci vlašáků na hrstku denně.
Když se vám nechce jen chroupat
Ořechy jsou skvělé jen tak, čerstvě vyloupané, ale to neznamená, že si je nemůžete dopřát i jinak. Zkuste je třeba rozmixovat s bazalkou a trochou olivového oleje (a dalších ingrediencí, jako je například česnek – to záleží jen na vaší chuti) do úžasného pesta, kde spolehlivě nahradí drahé a málo dostupné piniové oříšky. Obdobně můžete z vlašáků a sýru feta (v poměru 1 : 1) připravit dip, do kterého přidáte špetku chilli a trochu čerstvé petrželky.
Pokud potřebujete občas ukojit chuť na sladké, rozdrťte vlašáky na malé kousky, smíchejte je s trochou medu a skořice (podle chuti), aby vznikla netekutá, lepivá hmota. Z ní vytvarujte jakési sušenky a uložte je do lednice. Jen na ně nechoďte moc často!
Foto: Shutterstock
Autorka: Lucie Pražáková
Hrstka vlašských ořechů denně prospěje zdraví víc, než by vás mohlo napadnout
-
Dokonalá apka pro péči o zdraví celé rodiny? Přeci VITAKARTA!
Redakce Ženy s.r.o.||#, Krása a zdraví, péče o tělo, rodina, tipy
Nemůžete najít průkaz pojištěnce? Chcete proplatit účtenku k některému z benefitů zdravotní pojišťovny a nedostanete se na pobočku? Přejete si mít...
-
Už žádné kruhy pod očima nebo nedokonalosti pleti! Objevte ty nejlepší korektory pro rok 2023
Lucie Janotová||#, Krása a zdraví, líčení, tipy
Korektor, který všichni hledáme by si měl poradit s tmavými kruhy pod očima, nedokonalostmi pleti i její únavou. Existuje...
-
Život s HIV: připomeňme si Světový den boje proti AIDS
Lucie Janotová||#, Krása a zdraví, péče o sebe, péče o tělo
1. prosinec si připomínáme Světovým dnem boje proti AIDS. Přečtěte si zpovědi žen, které otevřeně mluví o tom, jak...
-
Jaké chyby v líčení očí ženám zbytečně přidávají roky?
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Většina žen se líčí, aby zdůraznila svou krásu, zakryla případné nedostatky pleti a podpořila mladistvý vzhled. Jenže co když...
-
K létu a ženám patří šaty. V jakých se budete cítit zaručeně skvěle?
Petra Kubal||Krása a zdraví
Šaty k ženám patří už odpradávna, ale dnes na ně trochu zapomínají. Proč? Odpovědi vám vysypou na jedno nadechnutí:“ Mám...
-
Jak zvrátit přírůstek hmotnosti, který většinou přichází po čtyřicítce
Lucie Janotová||Krása a zdraví
Vaše oblíbené kalhoty jsou vám stále těsnější a těsnější, ale vy stále jíte i cvičíte tak jako dříve? Čím...
-
Jak bezpečně otevřít lahev šampaňského. Záleží na teplotě i úhlu
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Také se celá společnost u vás doma snaží schovat, kdykoli se hlava rodiny před půlnocí na silvestra snaží otevřít...
-
Praktická a stylová ledvinka oživí každý outfit. Jak ji vybrat a nosit?
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Ledvinka – pro někoho módní hit, pro jiného nepříjemná připomínka minulého století. Proč byste měla dát ledvince šanci a...