Bílkoviny jsou základním stavebním kamenem pro správné fungování našeho těla. Pokud se vám ale na talíři nejčastěji objevují například těstoviny nebo pečivo, které jsou chudé na proteiny, je na čase popřemýšlet o změně.
Díky následujícím běžně dostupným potravinám snadno navýšíte denní příjem bílkovin. Které můžete zařadit prakticky každý den?
Milovaná i zatracovaná vajíčka
Věděli jste, že jedno vejce má až sedm gramů bílkovin? Příprava vajíček nezabere příliš času, a proto se stávají skvělou volbou pro lidi, kteří mají naspěch.
Pokud se stravujete především za pochodu, uvařte si do krabičky vejce natvrdo. Ozdobte jím svůj snídaňový toast s avokádem, nakrájejte ho do salátu nebo přidejte jej jako hlavní bílkovinu do zeleninového kari. Vejce má skutečně všestranné využití a byla by škoda toho nevyužít.
Mléčné produkty jsou jistota
Bílé jogurty, tvaroh, sýry a mléko v sobě skrývají mimo bílkoviny i další živiny. Obsahují také vápník, který zodpovídá za pevnost kostí a zubů. Proto bychom neměli podceňovat konzumaci těchto potravin. Například bílý jogurt si můžete dopřát nejen ke snídani v kombinaci s ovocem a vločkami. Může posloužit jako zdravější alternativa majonézy, omáčky k přílohám a tučné salátové zálivky. Jogurt můžete také rozmixovat s oblíbenou směsí zmrazeného ovoce, a rázem si tak můžete vychutnat zdravější variantu zmrzliny.
Dejte si ovšem pozor na rostlinná mléka. Jsou sice momentálně velice populární, to ale nemění nic na faktu, že jsou mimo jiné zdrojem nechtěných sacharidů. A to se může odrazit na výsledku vaší snahy zhubnout.
Zapomenuté luštěniny
Čočka, sója, cizrna, fazole nebo hrách – tato luštěninová pětka představuje významný zdroj rostlinných bílkovin, která je navíc bohatá na vitaminy, minerály a vlákninu. Rovněž přispívá ke správné funkci střev, snížení krevního tlaku a hladiny cholesterolu.
Už jste ochutnali cizrnovou dobrotu jménem hummus? Skvěle nahradí kupovanou pomazánku v sendvičích a tortillách, nebo poslouží jako dip k čerstvým zeleninovým hranolkům. Připravte si také výživnou polévku z červené čočky na indický způsob. Díky výraznému koření vás navíc v chladných dnech i příjemně zahřeje.
Tofu i pro nevegetariány
Zahoďte předsudky o tom, že tofu je vhodné pouze pro vegetariány a vegany. Nebojte se experimentovat a zařadit tento „sójový tvaroh“ alespoň jednou týdně jako náhradu masa. Kromě bílkovin obsahuje vitamin B, vápník, železo, hořčík, vlákninu a prospěšné nenasycené mastné kyseliny. Bílé tofu je chuťově neutrální, takže záleží pouze na vaší fantazii a chuti, jak ho upravíte.
Můžete ho naložit v oleji, koření, bylinkách a zprudka orestovat, nebo zvolit zdravější způsob přípravy a zapéct v troubě. Pokud vás neochucená varianta natural neuspokojí, v obchodech najdete uzené nebo marinované tofu, kterým byste měli rozhodně dát šanci.
Protein v prášku
Většinou máme tendenci spojovat si práškový protein s kulturistikou a velkými svaly. Přitom je skvělým doplňkem, který se hodí do ovocných koktejlů a šťáv. Není to ovšem jediný způsob jeho užití – přimíchejte jednu odměrku prášku na dochucení ovesné kaše, jogurtu, tvarohu, nebo do těsta při pečení bábovky.
Pokud se nebojíte nevšedních kombinací, připravte si výživný čaj – zamíchejte vanilkový protein s trochou vody tak, aby vznikla jemná pasta, zalijte horkým čajem a navrch posypte skořicí.
Foto: Shutterstock
Autorka: Kateřina Málková
Proč je pro hubnutí důležité dostat na talíř co nejvíce bílkovin a jak je zařadit do jídelníčku každý den?
-
Časté noční buzení a nespavost: Tipy a triky, jak se jich zbavit
Redakce Ženy s.r.o.||#, Krása a zdraví, péče o sebe, tipy
Věděli jste, že nespavost je strašákem, který se vyskytuje až u 45 % dospělé populace? Jak s nespavostí zatočit?...
-
Mohu zhubnout, když cvičím pouhých 20 minut denně? Odpověď je: ANO! Víme, jak na to!
Lucie Janotová||Krása a zdraví
20 minut denně? Ano! I pokud jste žena, která denně „válčí“ s časem věnovanému práci, rodině a denním povinnostem,...
-
Je každodenní sprchování podle lékařů opravdu nezbytné?
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
V mnoha částech světa je každodenní sprchování běžnou normou. Když se na něj člověk podívá z té lékařské stránky, je...
-
Baví vás malování a jíte hodně chilli pikantní omáčky? Podle vědců je vás inteligentní kvocient pravděpodobně vysoký
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví
Jste příznivcem výtvarného umění, takže si pro vlastní potěšení čas od času něco namalujete? Jestli pravidelně jíte také chilli...
-
Život s HIV: připomeňme si Světový den boje proti AIDS
Lucie Janotová||#, Krása a zdraví, péče o sebe, péče o tělo
1. prosinec si připomínáme Světovým dnem boje proti AIDS. Přečtěte si zpovědi žen, které otevřeně mluví o tom, jak...
-
5 tipů, jak v novém roce zdravě hubnout
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví, hubnutí
Nový rok už je tradičně obdobím, kdy se většina z nás pouští do nových předsevzetí. Po vánočním přejídání je tak...
-
VÁNOČNÍ SOUTĚŽ o balíček produktů na zpevnění pleti PRIODY
AliceKapounová||Krása a zdraví
Zapojte se 5. prosince do naší vánoční soutěže a vyhrajte balíček pro komplexní revitalizaci, regeneraci a zpevnění unavené pleti PRIODY....
-
Přetržený vaz v koleni nepodceňujte, může způsobit problémy do konce života
Redakce Ženy s.r.o.||Krása a zdraví, péče o tělo, sport, zdraví
Mezi obvyklá zimní zranění nejen lyžařů patří přetržení vazu v koleni. O tom, zda člověka poznamená na zbytek života,...