Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Redakce ŽENY s.r.o
Redakce ŽENY s.r.o
Vloženo 29. 4. 2020
Líbí se mi

Chcete nastartovat detox a hubnutí? Vsaďte na osvědčenou českou pochoutku

Redakce ŽENY s.r.o
Redakce ŽENY s.r.o
Vloženo 29. 4. 2020
Líbí se mi
Chcete nastartovat detox a hubnutí? Vsaďte na osvědčenou českou pochoutku

Chcete nastartovat detox a hubnutí? Vsaďte na osvědčenou českou pochoutku

Kila navíc řešíme snad každé jaro. Hříchy zimy se totiž s tím, jak odkládáme vrstvy oblečení, dostávají pomalu a jistě na světlo. A hubnutí se tak stává jedním z hlavních témat. Letos byla situace poněkud specifická – dobrovolně povinná „karanténa“ u mnohých z nás znamenala minimum pohybu a nepříliš zdravý jídelníček. Ke kilům navíc ze zimy se tak přidala další.

A aby toho nebylo málo, nepodepisuje se takový životní styl pouze na naší postavě, ale také zdraví. Přemýšlíte, jak co nejrychleji dopřát organismu potřebnou vzpruhu a restart a jak se zbavit kilogramů, které jaksi překážejí? Nemusíte pro pomoc chodit daleko – skvělým spojencem vašeho zdraví i hubnutí se totiž snadno stane (ne)obyčejný křen!

Studnice zdraví, a to doslova

Ano, čtete správně. Tato neprávem polozapomenutá pochoutka, kterou má spousta z nás spojenou tak maximálně s kusem uzeného, představuje studnici zdraví prospěšných látek a pomůže vám k vysněné postavě.

Křen by měl být nezastupitelnou součástí našeho jídelníčku a měli bychom jej do svých pokrmů zařazovat pravidelně. Je doslova nabitý vitamíny a minerály – obsahuje vitamíny C, B1, B2, B3, E, provitamín A a z minerálních látek především hořčík, vápník, draslík, železo, fosfor, síru, měď, zinek, chrom,“ potvrzuje lékařka a výživová poradkyně MUDr. Pavla Rozínková. Kromě toho má podle odbornice křen také antivirové a antibakteriální účinky. „Využívá se při chřipce, nachlazení, angíně a zánětu mandlí. Velmi účinně odhleňuje průdušky, léčí chrapot, mírní kašel. Povzbuzuje k činnosti žlázy s vnitřní sekrecí a upravuje hormonální systém. Detoxikuje játra a rozpouští žlučové kaménky. Povzbuzuje trávení, čistí střeva a pomáhá obnovovat střevní mikroflóru. Preventivně chrání před rakovinou trávicího ústrojí. Je velmi vhodný v rekonvalescenci po dlouhých nemocech, při sedavém způsobu života nebo u seniorů a používá se i k harmonizaci střevního traktu po antibiotikách, kdy dokáže doslova nastartovat správné trávení a upravit střevní mikroflóru, což přispívá ke zlepšení vstřebávání živin a celkové tonizaci těla,“ vypočítává lékařka.

A jak tedy křen pomůže s hubnutím?

Sbohem, kila navíc!

Podle Pavly Rozínkové je zařazení křenu na jídelníček, pokud chceme zhubnout, jedním z nejlepších kroků, jež můžete udělat. „Má velmi nízký obsah kalorií a zároveň vysoký obsah vlákniny. V každé 100gramové porci je pouze 50 kalorií, 10 gramů sacharidů, 3 gramy vlákniny a více než 1 gram bílkovin,“ popisuje specialistka na výživu. Ovšem tato nutriční fakta nejsou jediným důvodem, proč je podle ní křen ideálním spojencem vaší diety. „Kromě zmíněných vitaminů a minerálů je také nabitý fytonutrienty, elektrolyty a dobrým přírodním cukrem, který – jak známo – bojuje proti cukru syntetickému.“

A jak podle lékařky všechny benefity křenu nejlépe získat? „Ideální je křen čerstvý strouhaný – nejenže byste tepelnou úpravou ztratili řadu cenných látek, ale nastrouháním uvolníme jeho úžasnou, pikantní a jemně pálivou chuť,“ doporučuje Pavla Rozínková.

Říkáte si, že to je sice hezké, ale vy zrovna nedisponujete zahradou s křenem, takže čerstvý nastrouhaný křen je pro vás tak trochu nesplnitelným úkolem? Pak pro vás máme dobrou zprávu – kvalitní strouhaný křen seženete i v obchodě! Ve skleničce jej budete mít vždy po ruce, abyste si jej mohli vychutnat (nejen) v rámci svých dietních a „detoxikačních“ předsevzetí.

A pokud by na vás byl křen příliš ostrý, případně by se jeho pálivost nehodila do vámi zvoleného pokrmu nebo jste jej chtěli dávat dětem, jednoduše jej zjemníte přidáním nastrouhaného jablka v poměru 1 ku 1,“ přidává radu lékařka.

Křen jen k ovaru? Ale kdepak!

Podle Pavly Rozínkové je potřeba se vymanit ze starých stereotypů při používání křenů v kuchyni. „Existuje tolik skvělých a zdravých receptů!“ říká. A který doporučuje?

Potřebujete 250 gramů oloupané a povařené červené řepy, 100 gramů čerstvého křenu nastrouhaného, 1 polévkovou lžíci olivového oleje, špetku hrubozrnné mořské soli, hrst špenátu, lžíci kysané smetany a čerstvé bylinky na „prosvícení“ – kopr, bazalku, tymián, rozmarýn (cokoli zrovna máte).

Vše vložte do vyšší mísy, blenderem několikrát, rozmixujte (ale ne příliš, nechcete mít „kaši“ – nejlepší je sledovat řepu, až bude na malé kousky, máte hotovo). Pak nechte chvilku 15-20 min spojit chutě a můžete podávat.

Začněte hned dnes

Podle MUDr. Rozínkové bychom měli vyměnit prefabrikovaná ochucovadla vyměnit právě za čerstvý a zdravý křen. „Dříve křen rostl na každé zahrádce, Česko bylo křenovou velmocí. To se bohužel změnilo a nám zůstal obrázek strouhaného křenu vedle mastného ovaru,“ říká specialistka na zdraví a výživu.

Avšak jsme moudré ženy a po přečtení tohoto článku nám dojde, že jde o téměř nezastupitelný prvek v naší kuchyňské rutině a přestaneme jej nadále ignorovat. Ať už jako ingredienci do salátových zálivek (pověstná zálivka na salát z Café de Paris je na křenu založena), doplněk k téměř všem zeleninovým pomazánkám, součást smoothie. Kromě toho, že je křen chuťově opravdu skvělý, permanentně čistí dýchací cesty, v našem trávicím traktu funguje jako skvělý čistič, posiluje naši imunitu a působí jako prevence proti rakovině… Takže jakým způsobem si, dámy, dnes křen připravíte?“ ptá se Pavla Rozínková.

Přemýšlíte, jak a kde čerstvý strouhaný křen sehnat? Pak pro vás máme skvělý tip. Je jím Křen ostrý, jako čerstvě nastrouhaný značky Zimmermann, který seženete v chlazené zelenině ve všech supermarketech BILLA ČR a který díky své jedinečné chuti a aromatu spolehlivě nahradí čerstvě vykopaný křen ze zahrady. Bez strouhání, bez rizika zranění. Nevyčpí, nezešedne, nepřestane pálit, je vždycky po ruce nastrouhaný v lednici. Žádné zbytky, žádné vyhazování, jen křen!

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Marsy
Marsy 16. 5. 2020

připravuji si domácí křen

Odpovědět
k.eva
k.eva 8. 5. 2020

skvělý tip

Odpovědět
Lekýnek
Lekýnek 4. 5. 2020

To je dobrý nápad.

Odpovědět
gustawka
gustawka 3. 5. 2020

super tip

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 2. 5. 2020

super

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
92 505
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.