
Krčíte rameny nad radami, že se máte stravovat zdravě, protože máte poněkud napjatý rozpočet? Pak pro vás máme dobrou zprávu – i s omezenými finančními prostředky může svůj jídelníček vylepšit! Stačí znát několik triků, jak za zdravé jídlo utratit méně.
Jak při nákupu zdravých potravin nezruinovat rodinný rozpočet?
Není třeba si nic namlouvat – některé druhy ovoce a zeleniny rozhodně nepatří k nejlevnějším. Ovšem když se podíváte na jejich mraženou verzi, můžete být příjemně překvapení, především u ceny mražené zeleniny. Hrášek, fazolky, baby karotky, kukuřice… A k tomu nejrůznější směsi zeleniny najdete v mrazicím pultu výrazně levnější než v oddělení čerstvých potravin. Mráz přitom zeleninu nezbaví důležitých živin, takže je stejně hodnotná jako nemražená. Jen pozor, nevyplatí se kupovat směsi již ochucené – většinou jsou dražší a zbytečně plné soli apod. Raději si kupte „čistou“ a sami si ji ochuťte.
Snídáte rádi nejrůznější ovesné kaše? Pak si nekupujte ty ochucené instantní, které jsou nejen poměrně drahé (zvláště dopřáváte-li si je každý den), ale navíc plné cukru a často i konzervantů. Raději se porozhlédněte přímo po čistých ovesných vločkách (prodávají se nejčastěji v kilových baleních a jedno vyjde finančně podobně jako jedna porce ochucené instantní kaše). Kaši z nich připravíte snadno a navíc si ji budete moci ochutit podle vlastních preferencí (třeba jablkem, skořicí a trochou medu).
Znáte tu pohádku o 12 měsíčkách – jak macecha nutila ubohou Marušku, aby uprostřed zimy sháněla jahody? Vy sice nemusíte hledat ve vánici zástupce jednotlivých měsíců, protože nejrůznější ovoce máme k dispozici celý rok v supermarketu, ale upřímně řečeno – opravdu potřebujete jahody například v únoru? Ovoce (ale i zeleninu) se vyplatí kupovat především v sezóně. V té době je totiž nejlevnější. A netýká se to jen plodů, jež rostou na českých zahradách, polích či v sadech, ale i exotičtějších zástupců ovoce a zeleniny.
Do české kuchyně (a nejen do ní) nerozlučně patří i luštěniny. Ačkoli se jedná o jedny z nejzdravějších potravin (obsahují spoustu vitaminů, minerálů a tolik potřebné vlákniny), mnoho lidí je v supermarketech míjí bez povšimnutí. A to je opravdu škoda. Nejenže prospívají lidskému zdraví, ale jsou velmi příznivé i pro naše peněženky. Pokud na ně máte špatné vzpomínky třeba za školní jídelny, nezoufejte – v dnešní době najdete spoustu receptů, v nichž hrají fazole, čočka, hrách, cizrna a další luštěniny hlavní roli a které si zamilujete.
Foto: Shutterstock
Autroka: Lucie Pražáková
Místo, kde můžeš psát a diskutovat
bezva