Super potraviny již nejsou žádnou neznámou v našem moderním světě. Mnohdy si je záměrně dopřáváme, abychom zahnali přemíru stresu, který na nás útočí ze všech stran. Bereme útokem obchody se zdravou výživou a jsme ochotni zaplatit vysokou částku za tyto životabudiče. Víte, že mnohé z nich máte na dosah Vaší ruky a stačí jen vzít do ruky košík a přinést si čerstvou zásobu vitamínu, minerálů, vlákniny, antioxidantů, enzymů, proteinů a tak dále až na Váš stůl?
Jen se rozhlédněte, jaké dary skýtá Vaše zahrádka nebo louka.
Jak vlastně super potraviny fungují? Jak jsem již zmínila obsahují řadu cenných látek pro naše tělo ve vysoké koncentraci. Zvyšují naši energii i vitalitu, postarají se o naši imunitu, zlepší náladu. Celkově vyživují náš organismus a mají schopnost i detoxikovat, tedy čistit od odpadních látek. Prostě superhrdinové.
A tady přicházejí na scénu… trošku si je rozdělíme:
Přírodní sladidla: med, čekankový sirup
Semínka a ořechy: vlašské ořechy, slunečnicová semínka, lískové ořechy, jedlé kaštany.
Bylinky a koření: česnek, medvědí česnek, křen, pažitka, šťáva z kopřiv, pampeliška, meduňka, bazalka, černý bez, jitrocel, šípek, kotvičník, petržel, čekanka.
Čerstvé klíčky a výhonky: řeřicha, dýňová semínka, hrášek, fazole, rukola, zelí, brokolice (klíčky i výhonky).
Ovoce: jahody, maliny, borůvky, trnky, rakytník, meruňky, ostružiny, kdoule, broskve, třešně, švestky.
Zelenina: rajčata, špenát, okurky, dýně, květák, mrkev, papriky, růžičková kapusta.
Přírodní oleje: dýňový olej, hořčičný olej, rakytníkový olej, pupalkový olej, konopný olej.
Sušené ovoce: aronie, černý jeřáb, brusinky, borůvky.
Houby: hlíva ústřičná
A jaké poklady ukrývá Vaše zahrádka?
