Pokud jste si stejně jako já mysleli, že název cappuccino nemá s ničím takovým, jako jsou kapuce, nic společného, tak jste se stejně jako já spletli. Ano, má. A ne s jen tak obyčejnými kapucemi, ale s takovými těmi šik špičatými, které jsou součástí kapucínských hábitů. Zvláštní analogie, řekli bychom. A oprávněně. Legendami, kterak se k tomuto došlo, se nebudeme zabývat, jelikož legendy občas praví i nesmysly, a ty bychom si mohli snadno vymyslet sami. Tak rozvíjejme fantazii.
Jisté je, že se cappuccino stalo velmi oblíbeným nápojem pro kavárenské povaleče, a v době, kdy většina z nich vyžaduje na své kávě minimálně obrázek kytice nizozemských tulipánů, také velmi stresující záležitostí pro některé baristy.
Stejně jako většina kávových nápojů nemůže být cappuccino kde co, v kávových enyklopediích jsou parametry cappuccina přesně podchyceny. Cappuccino je nápoj o celkovém objemu 150-180ml, ve kterém se dokonale prolne 25-30ml espressa a jemně našlehané tvz. mikropěny. Mléčná pěna je doopravdy mikro s mikrobublinkami, makrobublinky nechť zůstanou ve vaně, kam patří. Cappuccino by mělo mít správnou teplotu okolo 65 stupňů Celsia a mělo by být podávané v kulatém šálku s ouškem.
Cappuccino není jen káva, ale zákusek, elegance a umění v jednom. Se srdíčkem i bez. Kafaři jej milují, mistři baristé se přehánějí v tom, kdo připraví lepší. Takže… pro koho z Vás je ideální ráno s šálkem cappuccina v ruce?
Poznámky jedné kafařky: Když se káva napění.. CAPPUCCINO
-
Domácí houstičky z tvarohu a vloček
IngridkaKlírová||Krása a zdraví
Máte chuť na něco zdravého a chutného? Houstičky máte během 5 minut zadělané a za cca 15 minut pečené....
-
Jak pročistíte svůj organismus
MarieVavrochová||Krása a zdraví
Jaro je ideální čas pro očistu organismu. Díky nezdravé stravě, špatnému životnímu prostředí a nedostatku pohybu se v našem...
-
Patří reflexní terapie do 21. století?
LudmilaToboláková||Krása a zdraví
Nejdříve se budeme věnovat nejstarší historii. Kořeny reflexních masáží bychom mohli hledat v oblastech dnešní Číny, Vietnamu a Indie již ve 4. či dokonce...
-
Saunování lze provádět nejen v zimě. Podpoří jak tělo, tak i naši pleť.
IngridkaKlírová||Krása a zdraví
Venku je pochmurné počasí, je čtvrtek ráno a já se po skvělé snídani chystám do sauny. Jak jinak začít čtvrteční den,...
-
Chcete v létě vypadat skvěle? Teď je ten pravý čas začít.
MilenaKohoutová||Krása a zdraví
Už je to zase tady! Blíží se jaro a ze všech stran na nás doléhají výzvy k formování postavy...
-
Testovala jsem složení kosmetiky mobilními aplikacemi. Podívejte se, jak obstály
TerezaPoláčková||Krása a zdraví, péče o sebe
Zajímá vás složení kosmetiky a chcete mít informace o jednotlivých ingrediencích stále po ruce? Otestovala jsem pro vás dostupné mobilní aplikace....
-
Počasí, že by psa ven nevyhnal… Bez venčení to stejně nejde
RadkaKřivánková||Krása a zdraví
Psi se stali věrnými společníky člověka už dávno, nic na tom nezměnil ani život ve městech. Dnes je vedle...
-
Co říkají moje beďary o mých střevech
AnnaVršník||Krása a zdraví
Traduje spousta mýtů o beďarech, zaručené rady a triky, jak se jich zbavit. Většinou pomocí všemocných přípravků, zázračných krémů...