„Polévka je grunt,“ říkávaly naše babičky a měly pravdu. Málokterý pokrm má tolik variant – vývary, krémové nebo zeleninové polévky, polévky z luštěnin nebo hub a mnoha dalších ingrediencí dle chuti a libosti. Dokáže zahřát a v některých případech dokonce nahradí oběd nebo večeři. Polévka z kvalitních surovin je zdrojem vitamínů, vlákniny a minerálních látek, a proto nechybí prakticky v žádném jídelníčku na světě. V chladném ročním období je navíc vhodnější konzumovat uvařenou zeleninu z polévky než v salátu, který náš organismus zbytečně ochladí.
Polévka má za úkol naši trávicí soustavu připravit na příjem hlavního jídla. Neměla by tedy přesytit ani přehřát žaludek, ale její rozmanitá chuť by měla naše chuťové pohárky připravit na další chod, který přijde po ní. V našich krajích má i důležitou společenskou úlohu – u polévky se schází celá rodina a začíná společně strávený čas u dobrého jídla.
Polévka dokonce zlepšuje náš pitný režim, protože se v ní přijatá tekutina počítá do celodenního příjmu. Není náhodou, že po ní saháme, když jsme nachlazení. Nejenže nám subjektivně pomůže prohřát svaly, ale vědci zjistili, že kvalitní pomalu vařený vývar opravdu podporuje a nakopává imunitní systém. Není třeba se ani bát kalorií. Stejně jako existují vydatné hutné polévky, lze si připravit i nízkokalorickou variantu. Dá se jednoduše vyhnout i polévkám, které způsobují člověku alergie, v polévkovém menu si vyberou i vegetariáni a díky moderním surovinám lze většinu polévek připravit v bezlepkové variantě.
Občas ale není čas na přípravu pomalu taženého vývaru. Řešením můžou být polévky od EXPRES MENU – díky moderní metodě výroby neobsahují žádné konzervanty a dlouhodobě si uchovávají svoji výraznou chuť.
Polévky na zahřátí v chladném období
-
11 tipů, jak si zlepšit a udržet ZDRAVÍ
RadkaKrosnářová||Krása a zdraví
Než přejdeme k těm všem bodům k pevnému zdraví, tak bych Vás chtěla ujistit, že nejde o hromadu peněz...
-
Proč se naučit ovládat své myšlenky
JitkaJurášová||Krása a zdraví
Trápí vás často pokleslá nálada? Máte pocit, že se vám nic nedaří? Rozčílí vás i maličkosti? Když vám lidé...
-
Léky ovlivňují i naše sluchové ústrojí – 1. část
LudmilaToboláková||Krása a zdraví
Pískání v uších mohou způsobit i některé běžně dostupné léky. Nemusí to být vždycky jen hluk, hlasitá rána nebo stres,...
-
Červená rtěnka sluší každé ženě. Nebo vám snad ne?
MichalaMěřínská||Krása a zdraví
Červená rtěnka: Nástroj pro zvýšení sebevědomí a ženskosti „No to určitě! Tak MNĚ červená rtěnka rozhodně nesluší.“ Řekla jste...
-
Skvělé těstoviny nejen pro diabetiky
red_a||-, Krása a zdraví
Diabetem (tedy cukrovkou) trpí v České republice téměř milion lidí, což je každý dvanáctý z populace. Jejich počet každoročně roste...
-
5+1 potravina se saponiny! Nakopne vás v zimě, mrazu a posílí vaši imunitu
BMPRBMPR||Krása a zdraví
Pro správné fungování imunitního systému můžeme udělat hodně. Proti virům se dá bojovat i správnou podporou imunity z přírodních zdrojů....
-
KUSKUS: Zdravá příloha
KamilaKřivčíková||Krása a zdraví
Kuskus, zejména pak v celozrnné variantě, je zdrojem vitaminů skupiny B (především B1, B2 a B6) a minerálních látek, jako...
-
Transplantace střevní mikroflóry mě vyléčila z depresí
PetraFojtíková||Krása a zdraví
Petra Fojtíková právě dokončila svoji knihu popisující svou zkušenost s vyléčením z těžkých depresí, které ji trápily 12...