Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Nela Hromadkova
vloženo 22. 11. 2018
Líbí se mi

Mrkvovo - zázvorová polévka s opraženými semínky a zakysanou smetanou

avatar
Nela Hromadkova
vloženo 22. 11. 2018
Líbí se mi
Mrkvovo - zázvorová polévka s opraženými semínky a zakysanou smetanou

Mrkvovo - zázvorová polévka s opraženými semínky a zakysanou smetanou

 

Mrkev a zázvor? Úžasná kombinace v zimním období. Mrkev mám vždy v lednici a dělám z ní mnoho receptů - od polévek, chleba, pomazánek, koláčů až po saláty. Zázvor tomu dodá “ aroma “ a ještě pomůže imunitě a podpoří lymfu. Polévku můžete nahradit kokosovým mlékem místo smetany. “ Zakysanku “ mám do polévky ráda, dodá polévce zajímavou chuť. Tato polévka je rychlovka a vhodná i pro děti, pokud uděláte variantu bez zázvoru. Vařím vždy podle “ oka “, pokud by jste chtěli přesné množství, zkusila bych dopsat. Vidíte ty okraje na talíři? Nalila jsem si polévku až po okraj. Když jsem odcházela z kuchyně, rozlívala se mi ze strany na stranu. 

 

Co potřebujeme:

 

  • Mrkev cca 8 - 10 ks ( záleží na množství )
  • Cibule
  • Celer
  • Zeleninový vývar nebo bio bujon 
  • Máslo / Ghi
  • Zázvor
  • Kmín
  • Nové koření
  • Bobkový list
  • Kari
  • Kurkuma
  • Citron
  • Pepř
  • Sůl
  • Zakysaná smetana
  • Opražené slunečnice

 

 

Jak postupovat:

 

Máslo necháme rozehřát na pánvi a přidáme cibuli. Zpěníme, vhodíme nakrájenou mrkev na kolečka a celer. K mrkvi a cibuli vložíme bobkový list, nové koření, kmín. Zalijeme vývarem nebo vodou s bujonem ( mrkev by měla být ponořená ). Vaříme cca 15 min ( jde nám o chuť mrkve ). Ztáhneme z plotny a vyndáme koření. Přidáme zázvor, kari, kurkumu. Rozmixujeme polévku. Ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou. Můžeme servírovat na talíř. Ozdobíme smetanou a semínky.

 

Dobrou chuť.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
sasidlo 25. 11. 2018

odpovědět
avatar
4vladku 25. 11. 2018

odpovědět
avatar
beata0063 23. 11. 2018

super zasýti a je výborná

odpovědět
avatar
sisinkaj 22. 11. 2018

odpovědět
avatar
gustawka 22. 11. 2018

Mňam

odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
10
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
3 000
žen v průměru na jedné akci v OC
81 063
registrovaných inspirativních žen
2 922
testovaných produktů
43 290
odeslaných produktů
165 073
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.