Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Trischka
Trischka
Vloženo 5. 10. 2016
Líbí se mi

Řecké nakládané zelí: Posilte svoji imunitu s výbornou pochoutkou

Trischka
Trischka
Vloženo 5. 10. 2016
Líbí se mi
Řecké nakládané zelí: Posilte svoji imunitu s výbornou pochoutkou

Řecké nakládané zelí: Posilte svoji imunitu s výbornou pochoutkou

Brrr, venku je zima a pošmourno, že by psa nevyhnal.....Co na to vaše imunita ? Zlobí vás? Tak jí pojďme společně udělat radost vitaminovou bombou á la Řecko: 

KALIMERA TIP - vitaminová bomba: řecké nakládané zelí TOURSI - PICKLES

Ingredience:

hlávka zelí
mořská hrubá sůl
chilli papričky
mrkev
petrželová nať
celer
bílá paprika
česnek

Postup:

Zelí nakrájíme na středně velké kousky (nekrouháme na nudličky!) a nakládáme postupně do velké sklenice střídavě s celými stroužky česneku, na malé kostičky celeru, kolečky mrkve, kousky papriky, celými chilli papričkami a petrželovou natí.
Zvlášť si uvaříme vodu ve velkém hrnci a rozpustíme v ní dostatek hrubozrnné mořské nebo himalájské soli.
Vodou zalijeme sklenici s nakládanou zeleninou až po okraj a lehce přiklopíme víčkem, aby směs "dýchala". Nezavařujeme !


Co 3.den nálev ze sklenice scedíme do hrnce a znovu ihned studený vlijeme zpátky. Pokud česnek zmodrá, není to na závadu.
Směs kvasí při pokojové teplotě 14 - 21 dní, poté toursi přemístíme do menších uzavíratelných nádob a uchováváme v lednici až do úplného snědení  

Tip na servírování:

Toursi naklademe na talířek, polijeme extra panenským olivovým olejem Agia Triada a posypeme pikantním kořením bukovo (drcené chilli).
Nejlépe chutná k pivu nebo jako zdravá chuťovka "meze".

 

Tak KALI OREXI a buďte zdraví  !

(zdroj: https://www.facebook.com/kalimeraostrava

 

Vaše Trischkaa (Marta)

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Maruš11
Maruš11 1. 4. 2020

vypadá výborně

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 1. 4. 2020

super

Odpovědět
many
many 26. 1. 2018

Odpovědět
avatar
Sylva Melicharová 26. 3. 2017

To určitě zkusím s novým vypěstovaných zelím

Odpovědět
Trischka
Trischka 1. 5. 2017

Siraellen
Siraellen 1. 2. 2017

mám ráda zelí

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 352
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.