Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

sun2
sun2
Vloženo 30. 7. 2021
Líbí se mi

Letní hříchy - ovocné knedlíky

sun2
sun2
Vloženo 30. 7. 2021
Líbí se mi
Letní hříchy - ovocné knedlíky

Letní hříchy - ovocné knedlíky

Roční období mají svá specifika a mezi ně patří i jiný způsob stravování v zimě oproti létu. V zimě tělo prahne po tepelně upravené stravě, horkém čaji, svařeném víně, v létě nepohrdneme zmrzlinou, čerstvými saláty a ledovými nápoji a také se snažíme zrající ovoce a zeleninu zakomponovat do jídelníčku. Vaříme si třeba koprovku nebo ovocné knedlíky. Jahodové, borůvkové, meruňkové, kynuté i bramborové a nebo tvarohové.

Jak připravit ovocné tvarohové knedlíky asi víme. Ve zkratce tedy připomenu, že je třeba měkký tvaroh osolit a smíchat s krupičkou a vejcem tak, aby vzniklo těsto takové konzistence, aby se do něj dalo něco zabalit a aby se dalo slepit. Nesmí být tedy moc tuhé.

Ale teď nechám stranou knedlíky, které jsem se rozhodla udělat si dnes k obědu, chci se totiž věnovat úplně jiné otázce.

Většina žen hlídá energetický příjem a snaží se, aby se stravovala optimálně a netloustla. Já hlídám samozřejmě také, ale nejen příjem, omezuji cukr a proto musím přemýšlet, co si dávám na talíř.

Ovocné knedlíky připravené z tvarohu, vejce a krupice jsou poměrně neškodné, ale kámen úrazu je hlavně v tom, co si na ně dáme. Obvykle je posypeme cukrem (dejme tomu 2 lžičkami moučkového), nastrouháme tvaroh (asi necelou polovinu) a polijeme máslem. Takto upravené a podávané knedlíky jsou pak energetická bomba, která obsahuje 2982 kJ, z toho 75,5 g sacharidů, 3,2 g vlákniny, 35,5 g bílkovin a 29,1 g tuků.

Pro svůj oběd jsem zvolila 2 lžičky medu a místo tvarohu přidala bílý jogurt, proto nebylo třeba přidávat máslo a energetický příjem porce 2136 kJ obsahoval 68,8 g sacharidů, 3,2 g vlákniny, 21,8 g bílkovin a 16,7 g tuků. 

Záměnou jsem ušetřila 800 kJ, což je energie srovnatelná třeba s 3 pomeranči, menším řízkem, malým pivem, laskonkou nebo dalamánkem. Takže si mohu vylepšit večeři nebo mi ubyde nějaký ten špíček. 

Někdy stačí jenom trochu přemýšlet a můžeme si pochutnat i na tom, co si jindy odpíráme kvůli pocitu špatného svědomí.

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
ohnivázenaMagdalena

Mňam...byly právě borůvkové.

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 1. 8. 2021

dobrá alternativa

Odpovědět
sipeji
sipeji 31. 7. 2021

Léto a ovocné knedlíky prostě k sobě patří

Odpovědět
sun2
sun2 31. 7. 2021

lemur
lemur 31. 7. 2021

Máme rádi ovocné knedlíky.

Odpovědět
sun2
sun2 31. 7. 2021

hudlenka
hudlenka 30. 7. 2021

Taky vařím co nejzdravěji to jde, ale dneska jsem dala do liškové omáčky zakysanku. Nejmenší zlo, pokud nemám doma rostlinnou smetanu.

Odpovědět
sun2
sun2 30. 7. 2021

Taky jí používám, občas se hřešit musí.

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
100 235
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.