avatar
Kátfa
vloženo 11. 8. 2017
Líbí se mi
image

Koláč z brouků

Znáte pohádku Tři bratři? Kdy bratři jako malí kluci jdou s maminkou na borůvky a jeden z nich, ten lenivější, si stěžuje, že nechce sbírat borůvky, že švestkový koláč by byl lepší. Další zakopne a všechny borůvky vysype a ten nejmladší místo borůvek dá do hrníčku broučka. Doma tatínek při pohledu do poloprázdných hrníčků prohlásí, že bude "koláč z brouků"
Když jsem s klukama sbírala borůvky, vzpomněli jsme si právě na tuto repliku a než jsme nasbírali půl litru borůvek, slyšela jsem jí několikrát.

Ale my na brouky měli krabičku, tohle jsou skutečně borůvky

A tak jak jsem se na borůvkový koláč z vlastnoručně nasbíraných bobulek těšila, tak byl tak luxusní, že se o recept musím podělit.

Těsto:

200 ml mléka
150 ml oleje
5 lžic cukru
špetku soli
1 vejce
500 g polohrubé mouky (lze kombinovat i jinou - špaldovou, pohankovou,..)
1/2 kostky čerstvého droždí (nebo 2 lžičky sušeného)

Těsto vypracujeme v domácí pekárně a nebo klasicky v ruce (do mouky uděláme důlek, rozdrobíme droždí, zalejeme vlažným mlékem a dáme lžičku cukru. Až vzejde kvásek, přidáme ostatní ingredience, zaděláme těsto a necháme hodinu v teple kynout).

Těstem vysteleme koláčovou formu, můžeme okraje potřít rozšlehaným vejcem, ale nemusíme. Já nepotírala a bylo to vážně lepší, ne tak vysušené. Posypeme ovocem, žmolenkou (polohrubá mouka, cukr, máslo) a dáme do trouby na 180°C asi 30 min.

Těsto vystačí na dvě koláčové formy, ale pochopitelně můžeme udělat i několik malých koláčků a plnit čím jen chcete a co zrovna máte. 

Dobrou chuť.
K.

 

https://katfoblog.blogspot.cz/

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Clairest 27. 11. 2017

Brouky nechci

odpovědět
Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Amanda 14. 9. 2017

Bezva

odpovědět
Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Murmus 16. 8. 2017

dobrota

odpovědět
Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
jitkakytka 15. 8. 2017

mňam - ten je lákavý- i ten název je legrační

odpovědět
Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Cherrynka 12. 8. 2017

Super název

odpovědět
Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
avatar
Kátfa 14. 8. 2017

Díky

ŽENY s.r.o. v číslech

1
žena na začátku (naše Eva)
3.
rok startujeme v novém
9
regionálních Pracoven ŽENY s.r.o.
66 050
registrovaných inspirativních žen
2 856
testovaných produktů
107 416
vložených hodnocení