Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Petra H.
Petra H.
Vloženo 26. 8. 2016
Líbí se mi

Dýňová sezóna je za dveřmi ... taky ujíždíte na dýních jako já?

Petra H.
Petra H.
Vloženo 26. 8. 2016
Líbí se mi
Dýňová sezóna je za dveřmi ... taky ujíždíte na dýních jako já?

Dýňová sezóna je za dveřmi ... taky ujíždíte na dýních jako já?

Tak se nám léto chýlí pomalu ale jistě ke konci a s podzimem nám začne krásné a barevné období. Barvy podzimu jsou úžasné a neumím si ho představit bez barevných variací dýní, které v tuto dobu dozrávají.

Jezdíme pravidelně v září do dýňové farmy Bykoš, kde vybíráme dýně nejen pro dekoraci domu, ale hlavně do kuchyně, kde z nich chystám různé dobroty.

Dýňová farma je prima tip na půldenní výlet s dětmi. Je tady dětské hřiště, zvířátka, kukuřičné bludiště a kromě nákupů dýní všeho druhu si člověk může dát dobrý dýňový koláč, polévku, kávu, limču, pivko ... zkrátka co se tady zrovna nabízí.

Ale o Bykoši jsem už tady krátce v minulosti psala - http://www.zenysro.cz/momentky/ja-a-moje-rodina/dyne-kam-se-podivas, najdete tady i odkaz na jejich facebookový profil a adresu.

No a z dovezených jedlých kousků pak ráda vyrábím dýňové dobroty. Nejčasteji z dýně Hokaido, která je asi nejběžnějším druhem na polévky a jiná jídla.

Hokaido má oranžovou, někdy zelenou nebo žíhanou barvu, příjemně aromatickou dužninu, obsahuje provitamin A, vitamin C, B,  bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vápník, hořčík a železo.

V semínkách naleznete tolik prospěšný zinek. Plody se dají dlouhodobě skladovat na chladnějším místě (lednice, sklep), nebo je můžeme pokrájet a uchovat v mrazáku.

Dýně hokaido se při zpracování většinou neloupe, slupka je velmi tvrdá, ale při vaření či pečení brzy změkne. Dýně se pouze umyje, můžeme ji odrhnout kartáčkem, rozkrojí se a pak se odstraní semínka.

Moc ráda z ní vařím. Pár receptů z dýně už jsem vám sem na web taky dávala.

Např.:

Dýňová polévka: http://www.zenysro.cz/recepty/polevka/dynova-polevka-se-zazvorem-a-pomerancovou-stavou

Dýňové rizoto: http://www.zenysro.cz/recepty/hlavni-jidlo/dynove-risotto-s-bilym-vinem

Netradiční příloha: http://www.zenysro.cz/recepty/chutovka/podzimni-priloha-z-trouby

Zkoušela jsem už i dýňový hummus (půl na půl s cizrnou). A byl opravdu výborný! Koupila jsem špagetovou dýni a dělala z ní špagety s rajčaty. Zkoušela jsem dýňový koláč, ale budu moc ráda za další tipy, co provést s dýní.

Milé ženy, co z dýně vaříte Vy? Moc ráda se nechám inspirovat zajímavými recepty. 

A kdo už by hledat inspiraci na to, jak dýně vydlabat na svátek Halloween, tak se koukněte sem: http://www.zenysro.cz/momentky/ja-a-moje-rodina/dlabu-dlabes-dlabeme

Dýním zdar! 

Petra

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 22. 6. 2020

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 2. 4. 2020

super

Odpovědět
Siraellen
Siraellen 3. 9. 2016

nemůžu se jich nabažit,vždy se nemohu dočkat sezony až budou,závislost

Odpovědět
Petra H.
Petra H. 27. 10. 2016

Tomu zcela rozumím.

Dadma
Dadma 29. 8. 2016

Nádhera.Mám ráda dýňovou polévku.

Odpovědět
Petra H.
Petra H. 27. 10. 2016

My doma taky!

sasidlo
sasidlo 29. 8. 2016

Krásné dýně a zaujaly mne hranolky .....

Odpovědět
Petra H.
Petra H. 27. 10. 2016

Díky.

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
92 471
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.