Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kahomar
Kahomar
Vloženo 2. 4. 2020
Líbí se mi

Jak na domácí droždí...

Kahomar
Kahomar
Vloženo 2. 4. 2020
Líbí se mi
Jak na domácí droždí...

Jak na domácí droždí...

Nevím, zda napříč republikou, ale u nás v oblasti Liberce a České Lípy sehnat v posledních 3 týdnech kvasnice, ať čerstvé, či sušené, rovná se pomalu výhře ve Sportce.

No a vzhledem k tomu, že se blíží Velikonoce a s nimi i pečení mazanců, začíná absence kvasnic, obzvlášť starší hospodyňky, lehce znervozňovat.

Včera jsem schválně oslovila i kamarádky v jiných koutech republiky, ale bohužel, ani ony neuspěly. Namísto toho se mi sešlo několik receptů, pomocí kterých bychom si prý měly zvládnout vyrobit kvasnice domácí.

A tak vám je zde přináším a jsem moc zvědavá, zda jste již někdy zkoušely a s jakými výsledky...

Kvasnice z piva:

1 lžička cukru, 1 lžička hladké mouky, 1 dcl piva - smíchat a nechat 24 hodin na teplém místě pracovat

 

Kvasnice z brambor a piva:

5 větších brambor, 6 lžic cukru, 3 lžíce piva - brambory ve slupce uvařte, nechte vychladnout a oloupejte. Rozmačkejte nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Přidejte takové množství vody, aby směs měla konzistenci husté kaše. Cukr rozpusťte v menším množství vody a přilijte k bramborám. Nakonec vmíchejte pivo, zakryjte a nechte na teplém místě pracovat alespoň 24 hodin. Hotové droždí lze použít na výrobu kynutého pečiva, počítejte však s tím, že bude zapotřebí větší množství než jste zvyklí u kupovaného.

 

Droždí z ovocné vody:

1 chemicky neošetřené jablko, 1 hrnek hladké mouky, 1 hrnek vody - jablko (použít lze i hrušku či jiné ovoce) i se slupkou nakrájejte na kousky, vložte do skleničky a přelijte vodou. Překryjte víčkem a nechte stát dva dny na teplém místě. Poté vytáhněte z výluhu kousky jablek a přisypte mouku, promíchejte. Dopřejte droždí ještě dvacet minut a pak už se můžete pustit do pečení.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 19. 5. 2020

Super tip

Odpovědět
sasidlo
sasidlo 9. 4. 2020

Dobrý tip

Odpovědět
Petra - Energy places

super tip

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 3. 4. 2020

Paráda, já tedy kvasnice potřebuji jen 2 x do roka, na mazance a vánočky, ale když je nebudu mít, tak se svět nezboří. Jinak jsem ten návod viděla již v TV a jistě ti budou mnohá děvčata vděčná za to,že si ho zde mohou přečíst a vyzkoušet...

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 3. 4. 2020

no já nakonec budu muset experimentovat, sama jsem na to zvědavá

hudlenka
hudlenka 3. 4. 2020

tak hlavně pak dej vědět, zda to šlo .-)

lemur
lemur 3. 4. 2020

Super.

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 188
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.