Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Kateřina Burešová
Vloženo 4. 5. 2018
Líbí se mi

Pesto z medvědího česneku

avatar
Kateřina Burešová
Vloženo 4. 5. 2018
Líbí se mi
Pesto z medvědího česneku

Pesto z medvědího česneku

Každý rok si říkám, že musím na jaře něco připravit z medvědího česneku. A každý rok mi sezóna uteče. Až letos, konečně úspěch. Měla jsem medvědí česnek, ale pro změnu jsem neměla čas vařit. Tak jsem alespoň v rámci rychlovky vyrobila pesto, které mi v lednici vydrží a pak si k němu třeba vyrobím domácí těstoviny.

Měla jsem:

dva velké svazky medvědího česneku
cca 120 g kešu ořechů
hrstičku slunečnicových semínek
parmezán
kvalitní olivový olej
himalájskou sůl

Na pánvi jsem upražila semínka a oříšky, aby se zvýraznila chuť. Medvědí česnek jsem omyla a překrojila, vložila do mixéru a začala mixovat, přidala jsem sůl a postupně asi 7 lžic oleje (možná o trochu víc). Následně jsem přisypala opražená semínka a oříšky a opět mixovala, až se mi konzistence zdála přijatelná. Nakonec jsem přidala asi 70 g (od oka) nastrouhaného parmezánu a chvilinku nechala robot pracovat. A pak už jen šup do skleniček. Na navrstvené pesto jsem ještě nalila olej, aby vytvořil takovou konzervační vrstvu a pesto se hned nezkazilo.

Je to skvělá bylinka a pokud jste pesto ještě nezkusili, pusťte se do něj!

Více mých receptů najedete na: www.katfoblog.blogspot.cz

 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 5. 6. 2020

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 29. 3. 2020

super

Odpovědět
Clairest
Clairest 5. 5. 2018

Vypadá skvěle

Odpovědět
Tvořilka97
Tvořilka97 4. 5. 2018

To musím vyzkoušet

Odpovědět
avatar

Určitě vyzkoušejte Oříšky se dají obměnit, semínka taky.

konatovka
konatovka 4. 5. 2018

Teď ho hodně konzumuji čerstvý a mám již i pesto, dělám ho trochu jinak, ale je to skvělé, že se dá použít kdykoliv do různých pokrmů.

Odpovědět
avatar

Naprostý souhlas. Úžasný je třeba jen na chlebu s máslem

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
98 176
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.