Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

U KOCOURA DOMA
U KOCOURA DOMA
Vloženo 9. 4. 2020
Líbí se mi

Nemusí to být jen špenát! Zkuste letos zelený čtvrtek trošku jinak, máme tipy na špenátové alternativy

U KOCOURA DOMA
U KOCOURA DOMA
Vloženo 9. 4. 2020
Líbí se mi
Nemusí to být jen špenát! Zkuste letos zelený čtvrtek trošku jinak, máme tipy na špenátové alternativy

Nemusí to být jen špenát! Zkuste letos zelený čtvrtek trošku jinak, máme tipy na špenátové alternativy

Kopřivy. Ano, i z těch se dá dělat klasický zelený špenát. I kopřivy patří k prvním poslům jara. A přestože se všeobecně považují především za úporný plevel, patří mezi léčivé byliny a nacházejí i kulinářské využití. Ovšem zdaleka nejsou jediné. Existují i další špenátové variace...

 

Není plevel jako plevel

Stejně jako kopřivy poslouží na místo klasického špenátu i další rostliny, na které se dá natrefit jako na všudypřítomný plevel, například bršlice kozí noha. I tato léčivá bylinka může posloužit podobně jako špenát, ovšem na rozdíl od špenátu nabízí bršlice kozí noha ještě zvláštní chuť anýzu či lékořice.

Hledáte-li něco namísto špenátu, můžete se poohlédnout i po zahrádce. Takový mangold špenát zastoupí ve všech směrech a navíc ozvláštní pokrmy díky svým barevným variacím. Ze zahradní zeleniny lze namísto špenátu sáhnout vedle mangoldu také po nati tuřínu nebo rukole.

 

Merlíkovité, merlíkovité, merlíkovité...

Na plevel nahlížíme skrze prsty, přitom i klasická zelenina má mezi plevelem své dávné předky a příbuzné. Špenát, dříve řazený do čeledi merlíkovitých, dnes laskavcovitých, je přímý příbuzný merlíku bílého.

I merlík bílý se řadí mezi ten nejméně oblíbený plevel... Přitom, podobně jako jiné plevele nese i léčivé účinky a navíc ještě výtečnou chuť. Hodí se do studené i teplé kuchyně, klidně i jako dušený "špenát".

 

Tak co, milé ženy? Máte letos na talíři špenát anebo něco jiného zeleného?

Krásný zelený čtvrtek od kocoura.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Monulka
Monulka 20. 5. 2020

Pěkné

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 19. 5. 2020

Dobroty

Odpovědět
Denča75
Denča75 3. 5. 2020

je zajímavé, co vše se dá jíst ač o tom nevíme

Odpovědět
xxkouckaxx
xxkouckaxx 29. 4. 2020

čpenát a vůbec vše zelené mám moc ráda

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 21. 4. 2020

super

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 214
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.