Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

hudlenka
hudlenka
Vloženo 29. 3. 2016
Líbí se mi

Vajíčková pomazánka

hudlenka
hudlenka
Vloženo 29. 3. 2016
Líbí se mi
Vajíčková pomazánka

Vajíčková pomazánka

Moje maminka mě naučila pomazánku, kterou dělám opravdu jen jedenkrát za rok - po Velikonocích. 

 

Je výborná, moc mi chutná a vždy se jí přejím..bohužel...

 

 

Právě jsem ji dodělala, tak Vám nesu recept. 

 

Ingredience:

cca 6 vajíček uvařených natvrdo

10 dkg měkkého salámu /dneska jsem použila salám s kapií a olivami/

kousek másla, které si necháme povolit při pokojové teplotě (asi tak 125 g - půlku másla)

2 lžíce majolky /nejlépe domácí/

1 lžíce dobré hořčice

sůl

pepř

zelenou petrželku nebo pažitku /nejlépe obojí, pokud je k mání/

 

Postup:

Vajíčka oloupeme a překrojíme napůl, vydlabeme do misky žloutek a bílky dáme stranou. Potom utřeme žloutky se solí 

a máslem do hladké hmoty, přidáme lžíci hořčice, promícháme. 

Nakrájíme si salám na drobné kostičky a přidáme, zamícháme, opepříme a vmícháme majonézu. 

Když je pomazánka v tomto stádiu, tak si vybereme pár půlek z bílků, které hezky stojí a ty dáme opět na stranu. Zbytek bílků posekáme na drobné kousíčky a lehce vmícháme do pomazánky.

Pomazánku ochutnáme a v případě potřeby ještě dochutíme - solí, majolkou, zelenou natí, jak je libo.

 

Půlky bílků naplníme a ještě navrchu dozdobíme petrželkou.

Podáváme, nejlépe s pečivem

 

Dobrou chuť přeje Hudlenka 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Kahomar
Kahomar 21. 11. 2018

vajíčkovou pomazánku mám hodně ráda, vždy jsem se těšila na Velikonoce, až se děti vrátí z pomlázky a udělám jí velkou mísu...

Odpovědět
konatovka
konatovka 12. 4. 2016

Tak na té bych si moc pochutnala.

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 12. 4. 2016

gustawka
gustawka 31. 3. 2016

Mnam

Odpovědět
jitkakytka
jitkakytka 30. 3. 2016

letos jsem jí nedělala - nezbyla vajíčka...

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 31. 3. 2016

chápu

Otyna
Otyna 30. 3. 2016

ta bude určitě dobrá

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 31. 3. 2016

už není, včera jsme ji dojedli

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
87 710
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.