Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Kahomar
Kahomar
Vloženo 29. 3. 2021
Líbí se mi

Potravinářské oleje a jejich druhy - Sezamový olej

Kahomar
Kahomar
Vloženo 29. 3. 2021
Líbí se mi
Potravinářské oleje a jejich druhy - Sezamový olej

Potravinářské oleje a jejich druhy - Sezamový olej

Sezamový olej je jedlý rostlinný olej získávaný ze sezamových semen. Kromě běžného použití jako kuchyňský olej v jižní Indii se často používá pro zlepšení chuti jídel v čínské a korejské kuchyni, v menší míře také v kuchyni jihovýchodní Asie.

Sezamová semínka patří mezi první semena, ze kterých se olej vyráběl, a sezam se řadí mezi jedno z prvních koření vůbec. Sezamový olej využívali již v letech 600 př. n. l. Asyřané jako potravinu, lék i jako léčivé masti. Jeho výroba byla ovšem nákladná.

Sezam by měl být častým doplňkem výživy u žen v menopauze, projevující se návaly horka a pocení, nespavostí, bušením srdce, slabostí, které jsou způsobené vyčerpáním jater a ledvin.

U žen s předčasnou a silnou menstruací způsobenou "horkem v krvi" z oslabení "jinu" ledvin a jater může být pravidelná konzumace sezamu skvělým doplňkem další léčby.

Pro jeho "chladivý" účinek by ho měli konzumovat také lidé "horkokrevní" - nadměrně se potící, hyperaktivní, se sklonem k vysokému tlaku, srdečním onemocněním a mozkovým příhodám.

Zevně se sezamový olej užívá při bolestech v uších a spáleninách, kdy se nanáší vatou do ucha nebo spálenou kůži. Při horečce má mazání kůže horko odnímající účinek.

Čistý olej se také používá v kosmetickém průmyslu především k péči o suchou pokožku a k péči o vlasy, které přirozeně ztmavuje. Olej se po zahřátí také hodí k masážím. Používá se k výrobě mýdel, pleťových mlék a také je významnou ingrediencí v parfumerii.

U sezamových semínek i sezamového oleje nebyly zjištěny žádné nežádoucí účinky, pokud jsou konzumovány v doporučených dávkách.

Použití sezamového oleje:

  • zažívací trakt - použít v prevenci a léčbě zácpy způsobené suchostí a horkostí v tlustém střevě.
  • suchá pleť - smíchat s jojobovým olejem a vtírat do vlhké pokožky
  • popáleniny - potírat postižená místa
  • pleťové oleje - smíchat s arganovým a kokosovým olejem a vtírat do vlhké pokožky
  • srdeční a oběhové potéže - vysoký tlak, srdeční onemocnění a mozkové příhody.
  • masážní oleje - při horečce má mazání kůže horko odnímající účinek.
  • svaly a klouby - potřít olejem, překrýt potravinovou folií a nechat 20 minut působit
  • vlasové oleje - smíchat s lískovým oříškem, vetřít do vlhkých vlasů, podporuje hustotu a růst vlasů
  • intimní oleje - doplňkem výživy u žen v menopauze, projevující se návaly horka a pocení,
  • horní cesty dýchací - při léčbě suchého kašle.
  • čtyřnozí miláčci - smíchat s kokosovým olejem a vetřít do srsti

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
ohnivázenaMagdalena
ohnivázenaMagdalena 13. 4. 2021

Olej jsem neměla, používám jen sezamové semínko.

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 13. 4. 2021

seznam používám jako semínka, na pečivo nebo do Tahini pasty, je zdravý

Odpovědět
lemur
lemur 13. 4. 2021

Všestranné využití.

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 13. 4. 2021

je tomu tak

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
97 248
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.