Pečení s Markétou

Kuchařka Markéta, žena z Žen sro pořádala kuchařský kurz. Kdo sleduje web i facebook Žen, věděl, že jsme si samy mohly zvolit, co budeme vařit. Boj to byl těsný a nakonec zvítězilo pečení perníčků.

Zrovna jsem měla čas, tak jsem si říkala, fajn, zajdu do pracovny, Markéta určitě připraví těsto a my budeme vykrajovat a hlídat troubu. Dámy, OMYL!

Vstoupily jsme do pracovny, která se změnila na takovou menší pekárnu, na stolech byly připraveny ingredience, misky, vařečky a dokonce pro nás zástěry. Přišla Markéta a rozdala nám "božský" to perníčkový recept a řekla: " Ženy, oblékněte zástěry, vemte misky a společně jdeme každá připravovat těsto." Vajíčko, mouka, med, čokoláda atd..mícháme , patláme a nakonec vyválíme těsto. Čeká nás vykrajování, ale ne jen tak ledajaké. My totiž pečeme perníkovou chaloupku! Ano, čtete dobře, některé z nás pečou perníčky poprvé a rovnou si "postaví" domeček.

Z trouby se line krásná vůně a tak je čas vyndat plech, chvíli vyčkat až perníčky zchladnou a můžeme zdobit. "Cihly" neboli díly na chaloupku jsou hotové, "malta" připravena, takže jdeme "zdít". Lepení a držení je práce náročná, ale naše horské chatky a chalupy drží! Doladíme detaily a je hotovo.

Tohle pečení se povedlo, nic jsme nespálily, upekly nádherné domečky, dokonce  ten můj přežil cestu domů a ted´mi tu dělá hezkou zimní dekoraci.

Byly to krásné 3 hodinky a my si díky Markétě vyzkoušely, že chaloupka není zase tak težká jak se zdá a přístě to zvládneme levou zadní. Nicméně se těšíme na další vaření nebo pečení.

Co byste se rády naučily?