Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

EVA | první ŽENA s.r.o.
EVA | první ŽENA s.r.o.
Vloženo 15. 5. 2020
Líbí se mi

Křen nad zlato

EVA | první ŽENA s.r.o.
EVA | první ŽENA s.r.o.
Vloženo 15. 5. 2020
Líbí se mi
Křen nad zlato

Křen nad zlato

Narodila jsem se do řeznické rodiny. A tak kromě tradičního zpracování masa všeho druhu na zabíjačkách, ale i v rodinném podniku, se u nás z generace na generaci dědí spousta dalších kulinářských nezbytností. A s ohledem na pandemii, která vládne světem, sdílím vzpomínky na poklad, který u nás v ČR máme, ale dost často na něho zapomínáme.

Když jsem si jako malá chtěla udělat svou vlastní zahrádku, začala jsem škubat dlouhé zelené listy, které mi překážely přesně tam, kde jsem si já představovala hrášek. Ale nakonec musel hrách jinam, protože ty dlouhé zelené listy ubránil taťka, který přiběhl, ať hlavně neničím jeho milovaný křen! Jedl ho snad ke všemu, nebyl líný vstát a jít si ho vykopnout a nastrouhat. Jak se ale začala rozšiřovat nabídka na pultě v jeho řeznictví, zbývalo na kopání křenu stále méně času (ostatně přestal pak růst). A tak o to radši nakupuje křen ve skle všeho druhu.  

Jak, kdy a proč konzumovat křen?

  • Strouhaný křen (super tip, jak koupit rovnou čerstvý strouhaný, najdete ZDE) a nebo křenová pasta ke špekáčkům na ohni právě teď na jaře nesmí chybět.
  • Křenová pasta ke stejkům může být nejenom skvělým doplněním chutí, ale také nápaditým zdobením každého pokrmu.
  • K jakémukoliv masitému pokrmu je dobrý křen s nastrouhaným jablkem, který ostrou chuť zjemní.
  • Pořádná porce křenu nesmí chybět na talíři k ovaru.
  • Křenová pomazánka je skvělá na jednohubky i jen tak. A navrch jako ozdobu, která svou chutí křen skvěle doplňuje, dejte vlašský ořech.
  • Babička dává křen do všech zavařenin – okurky, nakládané papriky, květák. Podle ní hospodyňka díky trošce křenu zabrání plísním.
  • Je to jeden z největších zdrojů vitamínu C. A moje si babička dává křen pravidelně například s medem, protože rozpouští hleny a uvolňuje průdušky.
  • Na snídani vyzkoušejte vajíčka natvrdo a k nim křen a horčici.
  • Křenová omáčka s knedlíkem a k tomu hovězí plátek masa je klasika, kterou prostě nejde nemilovat.

A křenovou roládu jste už zkoušeli? 

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Denča75
Denča75 22. 5. 2020

není to můj šálek kávy

Odpovědět
Jankkas
Jankkas 18. 5. 2020

Odpovědět
Tvořilka97
Tvořilka97 18. 5. 2020

Křen je výborná záležitost

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 17. 5. 2020

křen je super

Odpovědět
TerezaZlin
TerezaZlin 16. 5. 2020

Křen popravdě moc nemusím...

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
90 237
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.