Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

avatar
Dominika Šimonová
Vloženo 20. 5. 2019
Líbí se mi

Co dělat, když máme na zahradě moc pampelišek?

avatar
Dominika Šimonová
Vloženo 20. 5. 2019
Líbí se mi
Co dělat, když máme na zahradě moc pampelišek?

Co dělat, když máme na zahradě moc pampelišek?

Pár známých se mě letos na jaře ptalo, zda nevím, jak se dělá pampeliškový med. Udiveně jsem se na ně koukala a říkám: „jak dělá“? Med přece vzniká zahušťováním nektaru (sladiny), který nosí včely. Sedla jsem k internetu a vše mi bylo hned jasné. Aha, ono se jedná o pampeliškový sirup!

Pampeliškový med je velkým hitem jara

Jen na zkoušku jsem tedy uvařila pampeliškový med (sirup) z poloviční dávky. Takže pokud budete mít chuť a čas, tak si můžete zkusit také takový „med“ uvařit. Jde to dokonce z různých bylinek, nemusíte se držet zrovna pampelišek. Použít můžete například sedmikrásky, mladé smrkové výhonky nebo třeba levanduli.

 

Ingredience na pampeliškový sirup:

 

150 velkých rozkvetlých květů pampelišky 
0,5 l vody 
0,5 kg cukru 
1 citron

 

Postup:

Broučky z květů vyfoukejte už venku. Pampelišky dejte do hrnce, zalijte vodou a vařte 10 minut. Sporák vypněte, do hrnce přidejte rozkrájený citron a nechte louhovat 24 hodin. Druhý den (po 24hodinách) sceďte obsah hrnce přes plátno nebo utěrku a všechnu šťávu se snažte vymačkat. Poté přidejte cukr a vařte do požadované hustoty (0,5 - 3 hodiny).

 

Pampeliškový med

 

Přemýšlela jsem o tom, proč se pampeliškovému medu vlastně říká med a jediné odůvodnění na které jsem přišla, bylo asi to, že má stejnou konzistenci a je sladký. Ale když už jich je na zahradě tolik, tak se alespoň využijí.

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Jankkas
Jankkas 29. 5. 2020

Odpovědět
Maruš11
Maruš11 26. 3. 2020

Odpovědět
Svata
Svata 20. 8. 2019

Mám několik sklenic, lístky pampelišky lze obalit v těstíčku a osmažit, vzniknou zdravé krekry, nebo přidat několik lístků pampelišky do salátů.

Odpovědět
Svata
Svata 9. 7. 2019

Mám několik sklenic, je moc zdravý

Odpovědět
lemur
lemur 21. 5. 2019

Také dělávám pampeliškový med. Je moc dobrý.

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
92 993
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.