Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

hudlenka
hudlenka
Vloženo 26. 5. 2016
Líbí se mi

Celozrnné zdravé pečivo

hudlenka
hudlenka
Vloženo 26. 5. 2016
Líbí se mi
Celozrnné zdravé pečivo

Celozrnné zdravé pečivo

Mám ráda tmavé pečivo a semínka, v obchodě je to vcelku drahá záležitost, a tak, když mám čas a chuť, peču doma. Dneska jsem po delší době dělala bulky, rohlíky a houstičky. 

Ingredience:

300 g hladké mouky

150 g celozrnné mouky

15 g droždí

50 g oleje

2 lžičky soli

1 lžička knímu

od oka semínka - slunečnicová, dýňová a chia

250 ml teplé vody

2 lžiičky cukru

 

Postup: 

  • Nejprve si uděláme kvásek - droždí rozdrobíme do misky, dáme 2 lžičky cukru, špetku soli a zalijeme 150 ml teplé vody, dáme na teplé místo vzejít.

 

  • Mezitím si do mísy dáme mouky, sůl, semínka, kmín a vše hezky promícháme. Po vyběhnutí tam nalijeme kvásek, olej a zbytek vody a pořádně promícháme.

 

  • Těsto dáme do mísy, přikryté utěrkou, na teplé místo vyknynout - asi hodinu a půl.

 

  • Pak těsto vyndáme na vál a vytváříme bulky, rohlíky, housky nebo třeba šneky, podle libosti. Dáme na plech              a necháme ještě cca 15 min. kynout na plechu s pečícím papírem. Potom potřeme rozšlehaným vejcem                  a posypeme např. sezamovými semínky...já dávala dnes i lněné semínko a slunečnice.

 

  • Dáme do předehřát trouby a pečeme na 180 st. zhruba 15 min. Pečivo musí být křupavé na omak a díky špejli zjistíme, že je uvnitř suché. Ze spoda je mírně hnědé.

 

  • Po vyndání z trouby přendáme pečivo ihned na mřížku, aby se nezapotilo a necháme vychladnout.

 

Dobrou chuť Vám přeje Lenka

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Kahomar
Kahomar 10. 1. 2020

vypadá skvostně

Odpovědět
U KOCOURA DOMA
U KOCOURA DOMA 24. 11. 2017

Vypadají úžasně. Bojím se, že já bych takové neupekla.

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 25. 11. 2017

Určitě ano, zpočátku můžete zkusit bulky, jen menší koule, které nařízneme třeba do kříže navrchu, nebo rohlíky a postupně i housky...taky nemám vždy krásné, ale sní se, to je důležité

Clairest
Clairest 24. 11. 2017

To bych si dala

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 24. 11. 2017

tak šup na ně

hudlenka
hudlenka 24. 11. 2017

tak šup na ně

evionka
evionka 24. 11. 2017

asi budu muset vyzkoušet

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 24. 11. 2017

paráda, mám z vás, lidičky, radost!!!

Janeta99
Janeta99 24. 11. 2017

Ráda vyzkouším, vypadají krásně.

Odpovědět
hudlenka
hudlenka 24. 11. 2017

budu ráda, když tu pak písnete, jak dopadly

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
87 712
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.