Máte balkón? My máme docela velký a taky máme rádi čerstvé bylinky. Na nápad mě přivedla maminka, které se stýskalo po zahradě, tak si vysela bazalku a dala si pár květináčů s cherry rajčaty, které si nechala trošku vzrůst u babičky ve skleníku. Tak já jsem začala taky tak. Bazalka se mi víc než dařila. Jen jsem si pořídila samozalévací truhlík. Rajčata skoro všechna otrhala dcera na svačinku. Další rok jsem dostala v supermarketu semínka ředkviček, tak jsem si řekla, proč to nezkusit. Nejsou sice tak velké, ale letos se nám konečně povedly. Minulý rok jsme přidali malinu a rukolu. Letos se mi víc vydařila rukola než bazalka. Tak jsem zkusila udělat pesto z rukoly a myslím, že se povedlo.
Moje pesto z rukoly: olivový olej, rukola, česnek, sůl a vlašské oříšky. Vše rozmixuji do hladka a naplním do napařené sklenice, vršek zaliji olivovým olejem, aby pesto nečernalo, uzavřu a uskladním v lednici. Tam výdrží klidně i rok, mám vyzkoušené. Oproti originálu nahrazuji piniové ořechy vlašskými a nedávam sýr. Sýr nedávám kvůli trvanlivosti, když si pak děláme těstoviny s pestem, tak si přidáme nastrouhaný sýr. Další využití je pak jako dip, stačí smíchat se zakysanou smetanou a nakrájet sýr, zeleninu nebo cokoli, co jde namáčet v dipu.
Dobrou chuť
Balkonová zahrádka a rukolové pesto
-
Smaltovaný pekáč Metalac Retro Kitchen, aby se už žádný koláč nepřipálil. Kvalitní materiál a hezký design.
Jana Morávková||Bydlení a domácnost
Metalac Retro Kitchen, smaltovaný pekáč 34 cm, 4 l Dnes bych se trochu chtěla věnovat koláčům. Nikoliv receptům,...
-
Filmy se zvířaty pro malé i velké – I.
Jaroslava Korpášová||Bydlení a domácnost
Prázdniny se sice pomalu blíží ke svému závěru, ale i s blížícím podzimem bude jistě více času si nějaký...
-
Granule pro psy s čerstvým masem. Podívejme se na ně pěkně zblízka
RadkaKřivánková||Bydlení a domácnost
Pes je masožravec, a tak v nejlepším případě jí prostě maso. Jenže není maso jako maso. Pokud má mít...
-
ZELENÝ ČAJ
MarcelaKapounová||Bydlení a domácnost
Zelený čaj procesem oxidace vůbec neprochází, a zachovává si tak všechny přírodní polyfenoly. Po otrhání se čajové lístky nechají nanejvýše...
-
Co znamená svátek svatého Martina a kde se vzala tradice péct svatomartinskou husu.
MarcelaKapounová||Bydlení a domácnost
Svatého Martina s husami spojují hned dvě legendy, ta první praví, že „husy svatého Martina při kázání tolik rušily,...
-
Mlsat můžete i zdravě
NelaVávrová||Bydlení a domácnost, kulinářské tipy, zdraví
Jste v kuchyni jako doma, zajímáte se o možnosti zdravého vaření, moderní technologie a není vám jedno, co jíte?...
-
Užijte si grilování v městské džungli
PetraVomelová||Bydlení a domácnost
Pokud stejně jako většina Čechů milujete grilování, a zároveň obýváte město nebo velkoměsto a nevlastníte chalupu, chatu, ani balkon,...
-
Susan Wiggs – V jabloňovém sadu
Jaroslava Korpášová||Bydlení a domácnost
Tess Delaneyová se živí pátráním po starých pokladech a jejich navracením právoplatným majitelům. Miluje objasňování historie a vyplňování prázdných...