Tento web využívá cookies. Jeho používáním s tím vyjadřujete souhlas. Více informací

Amanda
Amanda
Vloženo 29. 1. 2020
Líbí se mi

.....ani za mák - Česko jako maková velmoc

Amanda
Amanda
Vloženo 29. 1. 2020
Líbí se mi
.....ani za mák - Česko jako maková velmoc

.....ani za mák - Česko jako maková velmoc

 

Stará fráze, která se užívá v záporném významu.

Fráze odkazuje na to, že je něčeho málo, nebo se toho málo vyskytuje, či vůbec nexistuje. Používá se již od 15. - 16. století.

 

"Záznamy o nejstarším nálezu máku na našem území jsou z pozdní doby bronzové (Ostrov u Stříbra, asi 800 let př. n. l.).

V Evropě se mák jako zahradní a okrasná plodina pěstuje od středověku. Vždy s oceněním jeho kulinářských vlastností, ale i s povědomím o narkotických účincích bílé latexové šťávy, která vytéká z makovic. Mák v minulosti sloužil i k ozdobě, jako platidlo i lék. Byl tak žádaný, že se kvůli němu vedly i války, respektive kvůli opiu.

 

 

Česko jako maková velmoc

 

Česká republika drží jednoznačný evropský primát v produkci i vývozu máku. Pěstování máku má v ČR dlouholetou tradici.

 

 

Mák má mimořádně vysoký obsah vápníku – 600x více než u pšeničné mouky a 9x více než mají jádra vlašských ořechů. Vysoký obsah vitamínu E, kyseliny pantothenové, niacinu a thiaminu a vysoký obsah minerálních látek (měď, zinek, hořčík, železo a vápník). Každá porce máku obsahuje významné množství kyseliny linolové a kyseliny α-linolenové (ALA), omega-6 mastných kyselin. Mák prospívá v mnoha ohledech. Neobsahuje žádný cholesterol, je zdrojem energie, zlepšuje paměť, uvolňuje křeče, vyživuje kosti, vlasy i nehty a pomáhá od stresu.

 

Český mák

V Evropě je registrováno kolem 50 odrůd máku. U nás jsou nejvíce rozšířeny odrůdy Major, Maraton a Bergam, které mají československý původ - pocházejí ze šlechtitelských stanic se sídlem na Slovensku. Vyznačují se bílým nebo světle narůžovělým květem.

 

Mák v české kuchyni

V tuzemské kuchyni mák dáváme na pečivo, škubánky, nudle, do závinů, bábovek a hlavně do koláčů a  klasických českých buchet.

 

Jestli k sobě chcete přivolat lásku a bohatství, měli byste podle ezoteriků při sobě nosit mák v textilním pytlíčku jako talisman.

 

 

* Kvalitní mák je v rámci pestré a vyvážené stravy dobrým pomocníkem v prevenci proti kardiovaskulárním onemocněním či jiným civilizačním chorobám.

 

* Jako vývozní artikl mák předstihuje další českou tradiční položku – chmel.

 

 

 

http://nas.modrymak.cz/

Místo, kde můžeš psát a diskutovat

Pro možnost vložit komentář musíte být přihlášena.
Amanda
Amanda 29. 1. 2020

Odpovědět
avatar
Anna Csanádiová 29. 1. 2020

Mák mám ráda také.

Odpovědět
Kahomar
Kahomar 29. 1. 2020

zrovna nedávno jsem o tom viděla v TV reportáž

Odpovědět
lemur
lemur 29. 1. 2020

Mák máme moc rádi.

Odpovědět

ŽENY s.r.o. v číslech

3 887
testovaných produktů
87 797
registrovaných inspirativních žen
210 746
vložených hodnocení

Chci odebírat novinky na svůj email.